beats by dre cheap

Strudla sa orasima i grozdjem

http://img19.imageshack.us/img19/9821/2vmvwi9.jpg

Sliku prilozila Dina

Sastojci:

150 ml. vode
150 ml. mlijeka
1 cijelo jaje i 1 zumance
3 kasike smedjeg secera
narendana korica jednog limuna 
malo soli
2 kasike putera
2 kasicice suhe germe(kvasca)
brasno po potrebi

Fil:
300-400 gr. mljevenih oraha
100 gr. suhog grozdja 
4 kasike smedjeg secera
vrelo mlijeko (toliko da se dobije gustina koju zelite za fil)

Nacin pripreme:

Potopiti germu sa malo toplog mlijeka i dodati 1 kasicicu brasna i secera da germa bolje nadodje.

U medjuvremenu umutiti jaja, secer, limunovu koricu i so. Dodati nadoslu germu te dodati mlako mlijeko i vodu u koju smo prethodno stavili 2 kasike putera. Puter ce se tako otopiti. U ovu smjesu dodavati brasno polako dok se ne dobije fina masa koja se nece lijepiti za prste. Masa ne treba da bude previse tvrda.

Tako izradjeno tijesto staviti u posudu, pokriti cistom krpom i ostaviti da nadolazi. Kad je nadoslo premijesiti ga lagano i pustiti ponovo da nadolazi. Tako nadoslo tijesto istresti na blago podmazanu uljem radni sto. Podijeliti na dvije lopte za 2 strudle.

Razvaljati oklagijom, nanijeti fil, pazljivo uviti strudlu i staviti u podmazanu puterom i brasnom posutu tepsiju. Tako slozene strudle ostaviti u tepsiji da nadolaze, premazati samo toplom vodom i staviti u zagrijanu rernu 180░C.

Strudle ce se peci polako i imace finu boju i hrskavu donju koricu. Kad su pecene, izvaditi ih iz rerne i ostaviti da se hlade. Hladne izrezati na snite i posuti prah secerom.

Strudle sa pekmezom, makom, jabukama... sve su dobre, ali je najukusnija ova sa mljevenim orasima i suhim grozdjem. Fantasticna za dorucak uz bijelu kahvu.

Bujrum i prijatno:


http://seherbosna.blogger.ba
01/04/2011 11:22