beats by dre cheap

Knedle sa sljivama



Sastojci:

Za tjesto:
1 kg. krompira
400 gr. brasna
4 jajeta
1 kasika putera
1 kasicica sode bikarbone
soli na vrh noza
Za fil:
sljive bez kospica
Za przenje:
150 gr. putera
130 gr. prezli

Nacin pripreme:

Krompir oprati i tako u ljusci ga staviti da se kuha.
Jos vruceg ga oljustiti i ispresovati na rucnoj presi. Dodati mu umucena jaja, brasno, sodu bikarbonu, so i puter.

Umjesiti tjesto, razvaljati ga u obliku valjka debljine oko 5 cm. i sjeci parcice. Svako parce jos rastanjiti rukom. Po sredini staviti sljivu i zaviti testo tj. oblikovati kugle – knedle.

Knedle redjati na pobrasnjenu tacnu, a zatim ih spustati u kljucalu vodu (u jednu dublju serpu sipati vodu, malo posoliti i staviti na ringlu da prokljuca).

Knedle su gotove kada isplivaju na povrsinu, a to je otprilike za 12 – 15 minuta (kada knedle isplivaju na povrsinu, a posle 12 minuta, ostaviti ih jos 3 minuta da se kuvaju).

Resetkastom kasikom povaditi knedle i spustiti ih pazljivo u tiganj gde smo istopljeni puter pomjesali sa prezlama. Knedle uvaljati sa svih strana u smjesu putera i prezli.

Bujrum i prijatno:


http://seherbosna.blogger.ba
09/12/2007 12:29