beats by dre cheap

Poseban burek {pita}



Sliku prilozila Sanela

Sastojci:

500 gr. kora
700 gr. mljevenog mesa
1 soljica ulja
50 gr. maslaca
biber
so
1 l tecnog jogurta
6 cehni bijelog luka
1 soljica mlijeka
ulje, voda

Nacin pripreme:

Meso se izmjesa sa 1 soljicom mlijeka, 2 kasike ulja, posoli se i pobiberi po zelji.U serpici se istopi 50 gr. maslaca i 1 soljica ulja.
Kore se pomaste sa malo mjesavine ulja i maslaca, pa se na jedan kraj stavlja fil, rola se i stavlja u pomasceni pleh, (tevsiju).
 
Kad se sve nafiluje, sa ostatkom mjesavine ulja i maslaca pomasti se burek po vrhu (ne previse, nego da sve bude pomalo pomasceno).
Kad bude pri kraju pecenja, zalije se sa mjesavinom vode i ulja koje je prethodno stavljeno na slabu vatru da vrijucka.
 
Vrati se u toplu rernu jos na kratko. Bijeli luk se ocisti i sitno nasjecka, stavi u posudu, malkice posoli i izgnjeci kasikom da pusti svoj sok.
U to se doda jogurt i time se prelije rashladjen burek. Ostavi se na kratko da burek upije jogurt.

Bujrum i prijatno:


http://seherbosna.blogger.ba
30/11/2007 12:09