Pecena kokoska i gesla
Sastojci:
1 deblja kokoska ili patka
500 gr. gesle
Zacini: so, ulje, vegeta
Nacin pripreme:
Geslu operete i stavite u serpu naspete 2 l. vode poslolite i kuhate, odnosno obarite isperete i stavite u tepsiju.
Kokosku ili patku opetrete i stavite u serpu naspete 1 ? litar vode posolite i stavite da se kuha 50 min. Kada je kokoska skuhana(obarena), izvadite i stavite u drugu tepsiju gdje je malo pouljite i podlijete onom supom u kojoj se kuhala stavite u rernu da se zapece, odnosno porumeni.
Onu supu gedje ste kuhali kokosku prelijete sa njom geslu probate dali je dovoljno slano ako nije dodate malo vegete i stavite u rernu da se zapece, gesla je gotova kad onu supu skroz upije, servirate uz kokosije meso i dodate salatu po zelji.