{ R o l a t - o d - v o c a }

Sliku prilozila Dina
Sastojci:
Kora:6 bjelanaca
6 kasika secera
6 kasika mlijeka
12 kasika brasna
Fil:
6 zumanaca
6 kasika secera
6 kasika brasna
pola litra mlijeka
voce po licnom izboru
Nacin pripreme:
Bjelanca ulupati u cvrst snijeg, dodati secer, mlijeko i brasno.
Masu istresti u pleh za rolat i ispeci.
Fil:
Mlijeko sa secerom staviti na sporet da provri. U malo hladnog mlijeka razmutiti zumanca i brasno.
Masu dodati u provrelo mlijeko i mjesati na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Kad je rolat gotov, premazati ga sa malo fila i po sredini poredati voce.
Koru zaviti u rolat i premazati je ostatkom fila.