29.10.2010.

Socne baklave na tri nacina




Slike prilozila Dina

KLASICNA BAKLAVA

Sastojci:

1 kg. brasna ili 700 gr. gotove jufke  za baklavu
250 gr. maslaca
1,5 kg. secera
800 gr. mljevenih oraha
1 limun


Nacin pripreme:

Od brasna i vode umjesite tjesto, razvucite sto tanje i prosusite. Orahe sameljite, ali jednu trecinu sto sitnije isjeckajte nozem.

Dobro namazte maslacem tepsiju i slozite cetiri do pet jufki, pa ih pospite smjesom od oraha i secera. Ponovite postupak dok ne utrosite svu jufku i orahe.

Na gornji sloj baklave stavite maslac, potom izrezite na rombove i pecite. Za to vrijeme pripremite serbet (agdu). U lonac stavite kilogram secera, litar vode i limun izrezan na kriske.

Kuhajte dok se ne zgusne. Vrucim serbetom prelijte ispecenu i ohladjenu baklavu ili vrucu baklavu prelijte hladnim serbetom.





BAKLAVA OD BADEMA

Sastojci:

ZA JUFKE
1 kg. brasna zumance ili 800 gr. gotove jufke za baklavu
 
ZA NADEV
4 jajeta
3 kasike meda
300 gr. slatkog kajmaka (skinutog s kuhanog mlijeka)
100 gr. badema 

ZA PRELIV
700 gr. - 1 kg. secera
limunov sok


Nacin pripreme:

Umitite zumanca, umjesajte med i kajmak, pa dodajte cvrsto ulupan snijeg od belanca. Na kraju dodajte i mljevene bademe.

U namascenu tepsiju slozite cetiri jufke, svaku poprskajte rastopljenim maslacem, pa na poslednju stavite nadjev. Postupak ponavljajte dok ne utrosite sve jufke i nadjev.

Pecite deset minuta na jacoj temperaturi, zatim smanjite temperaturu i pecite jos  30 minuta. Za to vrijeme napravite serbet (agdu) od secera i toliko vode da pokriva secer za centimetar-dva.

Pecenu baklavu isjecite na kocke ili rombove, zalijte toplim serbetom, vratite u rernu i ostavite preko noci.



RUZICE - BAKLAVA ROLAT OD ORAHA

Sastojci:

300 gr. brasna
120 gr. maslaca
100 gr. oraha
250 gr. suhog grozdja
400 gr. secera
500 ml. vode
250 ml. ulja
1 jaje
pola limuna
skrobno brasno po potrebi


Nacin pripreme:

Od brasna, ulja, jajeta, malo soli i tri cetvrtine predvidjene kolicine vode umjesite tjesto. Podjelite ga na cetiri djela i ostavite da se odmori.

Potom razvijte cetiri jufke, pospite ih skrobnim brasnom i slozite jednu na drugu. Razvijene jufke poprskajte rastopljenim maslacem, pospite sjeckanim orasima i grozdjicama.

Umotajte na oklagiju, pa je izvucite i sjecite ruzice siroke dva centimetra. Sirup skuhajte od preostale vode, secera i limunovog soka, prelijte preko pecenih ruzica i ostavite da se ohlade.

Bujrum i prijatno:

29.10.2010.

Torta od tahan-halve i keksa



Sastojci:

150 gr. tahan-halve
100 gr. mljevenog keksa{plazme ili petita}
3 slaga umutiti ih po upustvu sa pakovanja
mlijeko, rendana cokolada za ukrasavanje

Nacin pripreme:

Slag umutiti po upustvu sa pakovanja, zatim odvojiti slaga tolko kolko mislite da bi vam trebalo za ukrasavanje torte.

Samljeti keks, tahan-halvu isjeckati na komadice, i sastaviti sa umucenim slagom sve dobro izmiksati, zatim uzmete odgovarajucu tacnu na kojoj formirate oblik torte.

Slag staviti u spricu za ukrasavanje i ukrasiti po licnoj zelj, narendati cokolade odozgo.

Bujrum i prijatno:


29.10.2010.

Takos sa mesom i povrcem



Sastojci:

400 gr. mljevenog mesa
1 kasika tecnog margarina
1 kesica zacina Taco-mix
1 dl. vode

1 zelena salata
2 paradajza isjeckana na kockice
1 veca glavica luka takodje isjeckana
1 konzerva kukuruza {pecenjka}
malo krastavca isjeckanog na kockice
1 pavlaka
100 gr. naribanog parmezana
zacini. so, biber, malo maslinovog ulja

1 paket Takos-camcica koje podgrijete u rerni na 125 C 15 minuta
1 mala teglica Tacososa koji je malo ljtkast

Nacin pripreme:

U tavu staviti kasiku margarina, dodati mljeveno meso i prziti ga na laganoj temperaturi, 15tak minta, zatim dodati zacinmix i 1 dl. vode, uz povremeno mjesanje prziti sve skupa jos 15 minuta.

 Podgrijane Takos-camcice koje ste podgrijali u rerni na 125 C 15 minuta, tacos filujete sa zelenom salatom i ostalim sastojcima, tako sto od svih sastojaka stavljate pomalo dok ne napunite camcice, odozgo pospete naribanim parmezanom i sluzite dok su topli.

Bujrum i prijatno:

29.10.2010.

Lax sa prazilukom pecen u rerni

http://img266.imageshack.us/img266/8969/pecenaribaurernisaprazi.jpg

Sastojci:

lax sami odlucite koliko porcija
3 praziluka
so, vegeta
ulje, voda
2 dl. gredea

Nacni pripreme:

Prazuluk narezete na  krugove ne bas tanko, posolitte lax i malo vegete stavite na praziluk pomastite sve to i jedan fildzan vode stavite, stavite u zagrijanu rernu dase pece na 200 C 30 do 40 min.

 Znaci sve zajedno kad se zapece nekih 20tak min onda okrenite ribu i ponovo stavite u rernu dase zapece i sa druge strane, mozete skinuti kozu a i nemorate.

Kad se ispece preliti sa gredeom i malo samo vrati u rernu nekih 5 min.  luk je tako fin za umociti nesolite luk samo lax da nebi biolo preslano.

Bujrum i prijatno:

22.10.2010.

Oblanda sa suhim vocem II


Uzivajte u oblandinim receptima.

Sastojci:

4 lista oblande
1 litar mlijeka
700 gr. secera
250 gr. margarina
100 gr. cokolade
100 gr. mljevene plazme
200 gr. suhog voca, po licnom izboru, sitno isjeckanog
kao npr. smokve, grozdjice, sljive, hurme

Nacin pripreme:

U jednu vecu serpu nasuti mlijeko i secer,  staviti da se kuha oko 1 sat, na laganoj temperaturi.
Kada postane karamel boja skloniti sa ringle i ostaviti da se malo ohladi.

U tu smjesu dodati margarin i sitno isjeckano suho voce.

Staviti prvu oblandu na pleh i premazati filom koji je jos mlak, zatim drugu i ponoviti postupak, takodje i sa tecom a onda cetvrtu oblandu stavite na zavrsni dio.

Tako nafilovanu oblandu morate pritisnuti necim teskim da bih se spojila sa filom, pozeljno je da stoji 4 - 5 sati ili ostaviti preko noci, oblandu isjecete u kocke ili vec kako zelite, slozite na tacnu ili u neku posutu koja ima poklopac tako da mozete staviti u frizider, jer je pozeljno da bude na hladnom.

Ovako pripremljena oblanda moze stojati vise dana, a uvjek je ukusna i dobra za posluziti iznenadne goste uz kahvu.

Bujrum i prijatno:



Kolac sa oblandama i keksom

Sastojci:

2 lista oblande
5 jaja
250 gr. secera u prahu
250 gr. margarina
100 gr. petit-keksa
1 dl. kuhane kahve
10 kasika secera
2 rebra cokolade

Nacin pripreme:

Pjenasto izmjesati 5 zumanjaka, 250 gr. secera u prahu, 250 gr. margarina.

Premazati i slagati 2 oblande, zatim 1 red keksa umocenog u kahvu i premaz.

Premazati oblandu odozgo: na pari tucenih 5 bjelanjaka sa 10 kasika secera, preko toga naribati cokoladu.

Bujrum i prijatno:



{  Kiler  -  torta  }

Sastojci:

4 lista oblande
6 jaja
450 gr. secera
200 gr. mljevenih oraha
1 vanil-secer
5 kasika jake crne kahve
250 gr. omeksale cokolade
250 gr. maslaca

Nacin pripreme:

4 Oblande premazati slijedecim nadjevom: snijeg od bjelanjaka,250 gr. secera, 1 vanil-secer,200 gr. mljevenih oraha, staviti u rernu, da se malo zapecu, svijetlo peci {osusiti}.

Na ohladjeno premazati kremu: 6 zumanjaka mijesati sa 200 gr. secera, 5 kasika jake crne kahve, 25 gr. omeksale cokolade, 250 gr. maslaca. Kada ste premazali oblande zadnju to jest 4 oblandu koju stavljate na kraju treba da bude okrenuta ona glatka strana oblande, koju na kraju prelijete prelivom od cokolade.

Bujrum i prijatno:



{  B  a  l  a  d  a  }

Sastojci:

3 lista oblande
250 gr. margarina
200 gr. secera
12 kasika vode
250 gr. oraha {orahe mozete samljeti ili isjeckati}
250 gr. mljevenog keksa
80 gr. cokolade kakao

Nacin pripreme:

Krema: Kuhati 250 gr. margarina, 200 gr. secera, 12 kasika vode. tome dodati 250 gr. oraha mljevenih ili sjeckanih, sve zavisi od licnog ukusa, 250 gr. mljevenog keksa i 80 gr. cokolade.

Smjesu lagano izmjesati da se izjednaci a potom premazati oblande, trecu oblandu prelijete prelivom od cokolade, kada se cokolada stisne onda isjecete oblandu na zeljene kocke.

Bujrum i prijatno:


22.10.2010.

{ G u r m a n s k i - s o m u n }



Sliku prilozila Sanela

Ova mjera je za dva somuna

Sastojci:


900 gr. brasna
550 ml.tople Vode
1 kocka. kvasca/germe (ili 2 vrecice suhe)
1 kasicica secera
3 kasicice soli
3 kasike maslinovog ulja

za radnu povrsinu
po potrebi brasno

za ukrasavanje somuna
somun mozete ukrasiti i sa povrcem po licnom ukusu
1 vece cehno bijelog luka
nekoliko crnih maslina izrezati na kolutove
malo selame na rezance izrezane

za premazivanje
1 jaje
pola kasicice secera
1 kasika maslinovog ulja


Nacin pripreme:


1. Brasno promjesati sa soli

2. U vodi sa kasicicom secera razmutiti germu/Kvasac i ostaviti na 15 min.

3. U brasno dodati maslinovo ulje, moze i malo margarina

4. Sad dodati nadosli kvasac

5. Umjesiti mekano ne ljepljivo tjesto (po potrebi dodati jos malo brasna)

6. Ja mjesam sa mikserom, spiralnim nastavcima

7. Ostaviti da se tijesto odmori (udupla) 30tak minuta

8. Kad je nadoslo, izvadti tjesto na radni sto koji je posut sa brasnom

9. Podjeliti na dva djela – nije potrebno vise mjesiti tjesto

10. Od svakog komada tjesta formirati krug promjer cca. 25 cm, tako da ga sa prstima spljostite lagano

11. stavite obadva somuna na pleh oblozen papirom i ostavite da nadolazi jos 15 minuta

12. Ako zelite ovakav somun kao na slici, onda uzmite formu za torte i stavite jedan oblikovani somun mozete ukrasiti sa rezancima crvene paprike, selame, presatog bijelog luka i crnim maslinama koje ste izrezali na kolutove.

13. Ako niste ukrasavali somune onda uronite drsku varjace u maslinovo ulje i napravite/utisnite mustru na somunima kao kad baklavu rezete

14. Pomjesati jaje sa secerom i kasikom maslinovog ulja i premazite preko kruha

14. Ako zelite pospite sa sjemenkama.

15. Stavite da se pece u zagrijanoj rerni na 250 C od prilike 10 minuta.

16. A poslje pet minuta pecenja, uzmite 100 ml. vode i prospite na dno rerne, i odmah zatvorite vrata ispecite dok ne dobije zlatnu boju.
Tako ce vam biti korica hrkavija a i somun ce bolje narasti.

Bjrum i prijatno:

22.10.2010.

{ Sampinjoni sa jajima }


Sastojci:

500 gr. sampinjona
4 kasike ulja
4 tvrdo kuhana jaja
150 gr. majoneze
100 gr.. sira gaude
so, biber, tabasco
ljuta paprika
1 kasika vegete
 

Nacin pripreme:

Sampinjone oprati ocistiti osusiti i narezati na tanke listice. U vecoj tavi ugrijati ulje dodati sampinjone i pirjati dok voda ne ispari.

 Potkraj pirjanja dodati so, biber, nekoliko kapi tabasca i vegetu. Kratko prokuhati i ostaviti da se malo ohladi, zatim dodati sitno narezana jaja i majonezu.

 Lagano izmjesati i staviti u vatrostalnu posudu a po vrhu sloziti na kriske narezanog sira. Kratko zapeci u zagrijanoj rerni.
 
 

Bujrum i prijatno:

15.10.2010.

Lijena pita na starinski nacin



Sastojci:

tijesto
5 kom jaja
14 kasika secera
13 kasika mlijeka
13 kasika ulja
17 kasika brasna
1 prasak za pecivo
 
nadjev:
1 kg. jabuka
50 gr. grozdjica
cimet
secer u prahu


Nacin pripreme:


1. Izmiksati jaja sa secerom, zatim dodati sve ostale sastojke.
2. Pola smjese izliti u kalup za pecenje koji ste oblozili papirom za pecenje.
3. Staviti u vec zagrijanu rernu da se zapece 8 - 10 min. na 180 C.

4. Za vrijeme dok se prva kora pece, naribati jabuke i posuti cimetom, poprskati malo sokom od limuna.
5. U jabuke dodati grozdjce, sve zajedno lagano promjesati.
 
6. Izvadite biskvit iz rerne, lagano razrediti fil od  jabuka, zatim preko fila prelijte ostatak smjese.
7. Ponovo staviti u rernu da se pece jos 15 minuta..dok ne porumeni.
6. Kada se pita ohladi  izrezati je na kocke i posipati secerom u prahu.

Bujrum i prijatno:

15.10.2010.

Slane kifle na starinski nacin



Sliku prilozila Sanela

Sastojci:

250 ml. vode (tople)
250 ml. mlijeka (toplog)
kesica suhog kvasca(7mg.)
so
150 ml. ulja
200 mg. putera
800 gr. brasna


Nacin pripreme:

1. Oduzeti malo vode(od 250 ml. i sa malo secera staviti kvasac da nakvasa.
2. U zdjelu staviti brasno i u sredini napraviti udubljenje.
3. Tu staviti so i nakvasani kvasac.

4. Ulje,mlijeko i preostalu vodu pomjesati zajedno i zakuhati tjesto.
5. Kad ste zamjesili tjesto odmah se razvlaci, a kad ga urolate tek onda ostavljate da se udupla masa.
6. Tjesto razvuci i na jufku narendati 100 gr zamrznutog putera.
 
7. Urolati jufku kao rolat i ostaviti da se masa udupla.
8. Od uduplane mase tjesta napraviti 4 loptice.
9. Svaku lopticu razviti i presjeci tako da od jedne loptice dobijes 8 kifli.
 
10. U tepsiju staviti prvo papir na kom cete peci i redati kifle.
11. Kad ste sve kifle poredali sad opet preko njih narendati 100 gr zamrznutog putera.

12. Ostaviti kifle da stoje 15-20 min.
13. Pec prije pecenja zagrijati i staviti kifle.
14. Kifle se peku oko 25 min.na 180*c.

Bujrum i prijatno:

15.10.2010.

{ Merakliska - salata }

 

Sastojci:

2 veca okrugla paradajza

1 veca glavica crnog ili crvenog luka

malo persunovog svjezeg lista

maslinovo ulje

suncokretovo ulje

so, biber, ocat (sirce za salate)

Nacin pripreme:

Oprati paradajz i izrezati na jednake krugove, oljustiti luk i sitno isjecati na kockice.

Maslinovo ulje i suncokretovo pomjesati u manjoj zdjelici u koje dodate: so, biber i sirce, lagano promjesate, persunov list oprati i odvojiti na cvjetice, bijeli luk ispresati.

Poredati krugove paradajza na tanjir, staviti odozgo luk, zatim maslinovo ulje koje ste pripremili sa ostalim sastojcima prelijete odozgo.

Na to dodate malo ispresanog bijelog luka i odozgo kao za lijep izgled svjez persunov list, sa ostatkom ulje prelijete ponovo svaku paradajz ruzicu.

Ova merakliska salata je ukusna a takodje lijepo je  dekoracija za vidjeti na stolu.

Probajte i sami pacete se uvjeriti. 

Bujrum i prijatno:

08.10.2010.

Torta od keksa i banana

http://img10.imageshack.us/img10/3892/dsc01224.jpg


Torta od keksa i banana {koja se ne pece}

Sastojci:

250 gr. secera u prahu
200 gr. putera
300 gr. mljevenih oraha
300 gr. keksa koji se samelje
1 kg banana

 Za garniranje torte:
3 dl. slatke pavlake ili slaga
malo grozdjica
malo mrvica od cokolade

Nacin pripreme:

Puter i secer staviti u vanglicu, zatim dobro umutiti sa mikserom, keks moze biti plazma ili petit, koji cete samljeti, samljeveni keks, samljevene orahe i zrele banane koje izrezete na komade i sve skupa izmiksati sa mikserom.

Formirate biskvit u obliku praugaonika.

Tri dl. slatke pavlake ili slaga izmiksate u cvrst snijeg a potom stavite u spricu i ukrasite biskvit,
grozdjicama i cokoladom od rize ili cokoladnim mrvicama.

Bujrum i prijatno:

08.10.2010.

{ Psenisna - maslanica }


Sastojci:

psenisno brasno
voda, so, ulje
puter, kajmak, sir

Nacin pripreme:

Kako neznate za crnu maslanicu, to vam je pita od crnog psenicnog brasna obicne juhke zakuhate ko i za drugu pitu samo brasno je u pitanju.

Kada se tjesto odmori, onda se razvije i sjece na kocke i slaze kao polagani burek, a unutra mozete stavit sta zelite, ja stavim puter, kajmak rastopim i dodam suhog sira i tom smjesom premazujem svaki list juhke dok nenapunim tepsiju.

Ispecem poslije malo poprskam vodom i pokrijem da omeksa i to je to jede se dok je vruca Very Happy


Bujrum i prijatno:


08.10.2010.

{ T o p a }



Sastojci:

maslac rastopiti
redji kajmak{vrhnje}
dodati nekoliko vrsta raznih sireva
obavezno dimljenog suhog sira da zamirise

Nacin pripreme:

Staviti malo maslaca da se rastopi i onda uliti rijedki kajmak {ko vrhnje},
u to dodate raznih vrsta sireva koje imam u frizderu i obavezno dimljeni,suhi sir,
da zamirise, to se sve istopi i sa friskim somunom umacete.

Moze i sa vrucom maslanicom.

Bujrum i prijatno:





01.10.2010.

{ R o l a t - b a k l a v a }

http://img45.imageshack.us/img45/3305/dsc01206zk0.jpg

Sastojci:

1 kg. jufke za baklave
4 jajeta
4 kasike secera
4 kasike ulja
7 kasika griza
1 prasak za pecivo
300 gr. mljevenih oraha
200 gr. sjeckanih oraha
100 gr. suhog grozdja

Za agdu:
1 kg. secera
1 l vode
2 limuna


Nacin pripreme:

Umutiti 4 bjelanceta sa 4 kasike secera, dodati zumanca, jos malo mutiti da se dobije cvrsta masa.

Postepeno dodavati griz, orahe, suho grozdje i na kraju prasak za pecivo.
Sve to dobro izmjesati.

Od pripremljene jufke uzeti jednu jufku, malo poprskati uljem, zatim uzeti drugu staviti preko pa i nju poprskati uljem.

Na sam kraj trece jufke stavljati fil debljine prsta cjelom duzinom kojufke.
Od ovih kora uviti čvrst rolat i staviti u pleh koji se prethodno malo naulji.

Postupak ponovljati sve dok se ne utrose sva jufka i fil. Potrebno je prije pecenja baklavu izrezati ostrim nozem na zeljene duzine.

Peci 45-50 minuta na 180-200°C (dok baklava ne dobije zlatno-zutu boju).
U posudu naliti litar vode i dodati 1 kg. sesera, a potom kuhati agdu nekih 15 - 20taqk minuta.

Preliti vrucu agdu  preko rashladjene baklave.
Odozgo narezati kolutove limuna.
 

Bujrum i prijatno.


01.10.2010.

Slana torta sa piletinom




Sastojci:

6 parcadi pilecih prsa
5 jaja
brasno
300 ml. pavlake
500 gr. kackavalja
125 gr. margarina

Zacini: so, biber, vegeta


Nacin pripreme:

Pilece meso isjeci na listove, ne mnogo tanke. Posoliti meso sa obje strane, i dobro zaciniti po ukusu.

Izmjesati 3 jaja sa pavlakom, i zacinima, dodati 2 kasike brasna i dobro izmjesati smjesu. A preostala 2 jaja samo umutiti , izrendati kackavalj u medjuvremenu.

Dobro podmazati tepsiju, keramicku posudu. Svako parce piletine uvaljati u brasno, umucena jaja i rendani kačkavalj. I redati u posudu. Ono sto je ostalo kackavalja pospemo po mesu.

Zatim posuti po mesu smjesu od jaja i pavlake. A po vrhu isjeci komadice margarina, moze i maslaca jer ljepse mirise od margarina. Staviti u rernu i peci 60 minuta na 220 C.

Kada povrsina pite dobije onu rumenkastu boju prekrijte folijom i nastavite da se pece do kraj, uz ovu tortu posluzite jednu od proljetnih salata.

Bujrum i prijatno:


01.10.2010.

Brza corba od povrca



Sastojci:

1 veci celer
2 sargarepe
1 veci krompir
1 kocka za supu
1 jaje
1 litar vode

Zacini: so biber malo vegete


Nacin pripreme:

Svo povrce oljustiti a zatim izrezati na kockice, staviti u serpu i nasuti 1 litar vode ubaciti kocku za supu i kuhati 20tak minuta.

Kada je povrce kuhano, naravno ne da se raspadne iskljucimo ringlu a potom dodamo malo vegete  i bibera i na kraju dodamo pjenasto umuceno jaje, promjesamo corbu i serviramo toplu.

Bujrum i prijatno:

<< 10/2010 >>
nedponutosricetpetsub
0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

{BUJRUM NA FORUM}

{ B A K L A V E - P I T E }

{KOLACI - POSLASTICE}
{ "A h m e d i j e" }
{ "A h m e d i j e" III }
Americki chesse kolac
{ B u l l e }
{ Brza - oblanda }
{ Bijeli - brijeg }
{ Brza - krempita }
Bombice sa kikirikijem
{ Brzi - kolac }
{ B a j a d e r a II }
{ Berlinske - krofne }
{ Becka - krempita }
Bulle sa dzemom od sljiva
{ B r e s k v i c e }
Bijele puding kocke
Brzi mufini od kornfleksom
{ B o s a n s k i - l o k u m i }
{ B i s k v i t - sa - v i s nj a m a }
{ B u h t l e - sa - p e k m e z o m }
{ B o m b i c e }
{ Crveni - kolac }
Ciglice od halve
Citrusi i Mediteransko voce{KAKI}
Cokoladne kokos snite
{ Cokoladni - kolac }
{Cokoladni kolac II]}
{ C e t e n i j a }
{ C o k o - k o l a c }
{ C u p a v c i II }
{ Cupavci sa piskotama }
Cupavci od cajnih kolutica
Cokoladne kuglice sa kokosom
{ C u p a v c i - n e p e c e n i II }
{ D o m a c e - k r o f n e }
{ Dj e d o v - b r k }
{ D z e m i - l a d y }
{ Filovane - oblande }
Griz - kokos kocke
{ G u r a b i j e }
{ G u r a b i j e II }
{ H a l v a }
{ Hasure ili Aschure }
{ Hanumine - poslastice }
{ Hosaf ili kompot }
{ Halva sa pekmezom }
Halvice na starinski nacin
{ Indisko - selo }
{ Jogurtov - kolac }
{ Jabukov - paj }
Jednostavan kolac sa jabukama
{ J a n g - k o c k e }
{Kolac sa plazma filom}
Kolac spanski-vjetar
{Kolac od ljesnika}
{Kremisimo - kolac}
{Karamel - oblanda}
Kugolf sa ljesnicima i cokoladom
{ Kolac sa jabukama }
Kolac sa prelivom od secera
{ K r o f n e }
Kolac od cokolade i tresanja
Kolac sa kiselim mlijekom
{ Kolac sa bananama }
{ Knedle sa sljivama }
Kolac sa nutelom i sirom
{ K l a d - k a k a }
{ Kolac sa mrkvom II }
{ K a k a o - k o l a c }
{ Kolac od kus-kusa }
Krofnice, pecene u rerni
Kolac od sira sa karamelama
{ Kolac od sira }
Kolac od tunja i hurmi
{ Kuglice sa smokvama }
{ K r e m - s n i t e II }
{ Kolaci zrna kahve }
Kolac sa grizom i jabikama
Kolac sa jogurtom, keksom i vocem
{ Kolac sa jogurtom }
Kolac sa kokosom i rabarberom
Kinder kolac ili slastice
Kolac od keksa i voca
{ Kuglice - romansa }
{ K e k s - k o l a c }
Kinder - milk - snite
{ Kolac sedmo nebo }
Krofne prelivene cokoladom
Krem od keksa i banana
{ Kolac - sa - rogacom }
{ K o l a c sa m a k o m }
Kolac sa grizom i kokosom
{ Kolac sa kajsijama }
{ Kolac sa jagodama }
Kolac od jabuka i visanja
Kolac od griza i oraha
{ K r e m - s n i t e }
{ K o l a c - h a r i s a }
Kolac sa grizom, jabukama i orasima
{ Kolac - sa - kornfleksom }
{K o k o s - b a j a d e r a }
Kolac sa jabukama, keksom i pudingom
{ K o l a c - sa - m r k v o m }
{ K r e m - o b l a n d a }]
{ K o k o s o v - k o l a c }
Krempita na drugi nacin
{ L e d e n e - k o c k e II }
{ L e d e n o - n e b o }
{ L a m b a d a - k o l a c }
{ L o k u m i }
{ L e d e n e - k o c k e }
Lokumi na starinski nacin
Ledene kocka sa jagodama
{ Lj e t n i - k o l a c }
Ledene kocke sa grizom
{ L o k u m i - sa - o r a s i m a }
Lagani - ljetni - desert
{ L u s e - b u l e }
{ Lj e s n i k - k o c k e }
{ Lj u b a v n i - m u m s }
{ M o z a i k - k o l a c }
Mocart kolac sa orasima
{ Mufini sa tresnjama }
{ Marokanska "Basbusa" }
{ M a r c i p a n - k o l a c }
{ N a p o l i t a n k e }
Nepeceni jafa kolac
{ N o r v e s k i - k o l a c }
{ N a p o l e o n - k o c k e }
{ Nepeceni rolat sa bananama }
Oblanda sa filom od plazme
Oblanda sa dva fila
Oblanda sa suhim vocem
Oblanda sa suhim vocem II
Oblande na starinski nacin
{ P a l a c i n k e }
{ Paluze od jabuka }
Potispanja sa jabukama
{ P l a z m a - k o c k e }
{ P a r i z - s n i t e }
{ Rolat sa smokvama }
{ Rolat sa kokosom }
{ Rolat macije oci }
{ Rasedija sa pekmezom }
{ R u s k e - s u b a r e }
{ Rasedija sa secerom }
{ R o l a d a - od - k o k o s a }
{ R o l a t - od - v o c a }
{ R a f a e l o - r o l a t }
Rolat u oblandi sa suhim vocem
{ R o l a t - sa - m e d o m }
rolat sa plazmom i pudingom
Strudla od oraha i maka
{ S n a h i n e - s n i t e }
{ Saneline - tufahije }
{ S t r a c a t e l a }
{ Strudla - pletenica }
Salama sa zele bombonama
{ S u h i - k o l a c i c i }
{ Skolske - bulle }
Strudla sa pekmezom od sljiva
{ S a m p i t a }
{ S l a t k i - k r o s a n i }
{ Spanske - krempite }
Svedske kuglice sa suhim vocem
{ S v e d s k i - k o l a c }
{ Strudla sa makom II }
Suhi kolaci sa orasima
{ Sampita sa limunom }
{ S i t n i - k o l a c i }
{ S u t l i j a (s u t l i j a s) }
{ S e m l o r }
Strudla sa orasima i grozdjem
{ S t r u d l a - sa - m a k o m }
{ S l a t k e - k i f l i c e }
{ Slateke kiflice sa nutelom }
{ Starinske - gurabije }
{ Tiramisu sa sirom }
{ T u l u m b e }
Tiramisu sa sezonskim vocem
{ Trnopoljkine - kiflice }
{ Trnopoljkine - bulle } na drugi nacin
{ T a l a s s i }
Tufahije sa karamel-sosom
{ T a r t - od - s lj i v a }
Tiramisu sa nes kahvom
{ T i r a m i s u - k o c k e }
{ T r o s t r u k i - u z i t a k }
{ Tiramisu - u - casama }
{ U s t i p c i - s l a t k i }
Vocna salata od jagoda
Vocni kolac preliven slagom
{ V o c n a - s a l a t a }
{ V o f l o r }
{ Vanilice za zaljubljene }
{ V o c n a - r o l a d a }
Vocna salata od tresanja i jabuka
{ Zdrave - poslastice }
Zarbo kocke - orginal

{BURECI - PITE - PECIVA}
Americka cobanska pita
{ B u g a r s k a - p o g a c a }
{ B r z e - k i f l i c e }
{ B u h t l e - sa - s i r o m }
Burek buredzika, sirek siredzika
C o r p i t a
Domaca pogaca
Domaci somun
{ Francuske - kiflice }
{ Filovane - tortile }
Filovane palacinke i pohovane
Grcka - sirnica
{ Gibanica sa sirom}
{ Gurmanski - somun }
{ J u f c i c e }
{ K lj u k u s a }
Kljukusa sa batkovima
Kukuruzna razljevusa sa bundevom
Kukuruzna - cicvara
{ K v r g u s a }
Kiflice sa feta-sirom
Krosani i kiflice
{ Kiflice sa sirom }
Kiflice sa margarinom II
{L a z a nj a}
{ Lazanje sa tunjevinom }
Mesni burek (pita)
Mesna-pita u lisnatom-tijestu
Mini - pizze
{ M a s l a n i c a }
{ Mirisna - peciva }
Nacin i priprema sirnice ili bureka
{Nacin i priprema sendvic - torte}
Novi burek ili slana strudla
Lisnata savijaca sa spinatom
Pita guzvara sa sirom
Polagani burek sa mesom i pirincom
Presnac
Potkriza
Pita zeljanica
Poseban burek {pita}
Priprema maslanice u detaljima
Pita zeljanica II
Puzici od lisnatog tijesta
Pogaca ruzica
{ Posne - kiflice }
{ Pizza sa piletinom }
Pita od lisnatog tijesta sa sampinjonima
{ P r o h a - sa - s i r o m }
{ Pogacice za sendvice }
Psenisni hljebovi (somuni)
{ Psenisna - maslanica }
Polagani burek sa sirom
{ P i t a - na - z a l o g a j i c e }
{ P i t a - b u n d e v a r a }
Pilece-virsla u lisnatom-tijestu
Puzici od lisnatog tijesta
Razljevusa sa pilecim-parizerom
{ Ruzuce sa surim }
{ R o l a t - p i z z a }
Sarena pita (burek)
Sandzacke mantije
Smorgos (Sendvic) torta
Sendvic torta sa krabom
Sendvic torta sa rakcicima
Somun sa bijelim lukom
Sirnica na Trnopoljski nacin
Sirnica na Mirsin nacin
Subara na Mirsin nacin
Semitusa maslanica sa sirom
Smorgos {Sendvic} torta II
Slane kiflice sa sirom
{ S l a n e - k i f l i c e }
{ S t r a s a n - b u r e k }
Slana torta sa piletinom
Slane kifle na starinski nacin
Smorgos - torta {slana}
{ S l a n e - p o g a c i c e }
Sarena - socna - pizza
Tikvice u tankim jufkama
Tirit sa kokosijim mesom
{ T o p a }
{ Trokutovi - sa - sirom }
Tortile punjene piletinom i povrcem
{ Uljevak - od - tikvica }
{ Zapecena - pasta }



=========================
{P R E D J E L A}
=========================
Francuska salata
Fina ili omiljena salata
Krompir salata sa majonezom
Krompir salata sa jajima
Salata sa piletinom
Punjena jaja
{ R u s k a - s a l a t a }
{ Kroketi - od - krompira }
Zelena salata sa tunjevinom

{RAZNA - SLANA - JELA}
Alzirska riza sa mesom
{A r a p s k a - r i z a }
{ B l i t v a }
Bosanski cevapi u lepini
Brze - cufte
Bosanski - djuvec
{ Bosanski - lonac }
{ Bolonjeze - pasta }
{ Blitva sa krompirom }
Bif u sosu sa mladim lukom
{ Blitva - u - umaku }
{ Bulgur - sa - batacima }
{ Buranija - sa - janjetinom }
{ B a m j a -sa- j a nj e t i n o m }
Bosanski lonac u celofanu
Cevapi na kajmaku
Curry-piletina sa wok-povrcem i pirincom
{ C u f t e - u - s o s u }
Cufte u paradajz - sosu
{ C u s p a j z }
Cili-ragu sa mljevenim mesom
Cufte sa prilogom od krompira
{ C r v e n e - p a p r i k e }
{ C u f t e - u - s o s u }
Dinstana mrkva na maslacu
Dzigerica na kajmaku
{ D j u v e c }
dip od articoke i spinata
Filovane pljeskavice
Francuska pasteta
Filovani sampinjoni
Filovane tikvice, paradajz i patlidzan
{ F r i s k a - b a m j a }
Grah sa junetinom i sudzukom
Grcka musaka
Gratirani krompir
Grasak sa junetinom
Grasak kao prilog uz meso
{ Gratering od povrca }
Gesla sa piletinom i koprivom
Janjeca-butka na krompiru
Janjetina sa rostilja Arizona
Juneci gulas
Jarpak sa janjetinom
Jagnjece kremenadle sa ruzmarinom
Kus-kus sa janjetinom
Krompir u besamel sosu
Kuwajtska sinija piletina
Kuhani pecenjci
Kus - kus sa junetinom i janjetinom
{ K u h a n e - s p a r o g e }
Kus-kus sa povrcem i kebabom
{ K u l a c i { k l e p e }
{ Krompir na reznjeve }
{ K a d u n - b u t i c i }
Lignje sa pirincom i paprikama
Lax sa prazilukom pecen u rerni
Lax sa rizom i sampinjonima
Lax sa sosom i sparogama
Musaka od krompira i mljevenog mesa
Mesni rolat punjen sa povrcem
Musaka od tikvica i sira
Mesni rolat sa jajima
Musaka sa karfiolom
{ M e s n e - k u g l i c e }
Musaka sa pilecim-fileom i sampinjonima
{ M e x s i c k e - t o r t i l e }
Musaka od patlidjana i mesa
{ N a d j e v e n o - p i l e }
/ Nafilovani - paradajz }
{ N a f i l o v a n e - t i k v i c e }
{ N a f i l o v a n e - t i k v i c e II }
Piletina sa kikirikijem
Pecena nadjevena patka
Piletina sa kus-kusom
Pileci-file i grasak u paradajz-sosu
Pecena janjetina II
Peceni mladi patlidzani
Piletina u sosu od kajmaka (milerama]
Preliv za rostilj I - i - II
{ P a s t a - s a l a t a }
Pilav sa tikvicama i mrkvom
Povrce u gredeu i pileci-file
Pljeskavice od tikvica
Pilav sa tikvicama i mrkvom
Piletina u sosu od gorgonzole
Paprike sa tunjevinom
Pohovana piletina sa prilogom od rize
Pileci cevap
Posna sarmica od zelja
Pecena nadjevena curka
Pilece pljeskavice filovane
Pileci file brzi recept
Pecena nadjevena guska
Piletina + Bombajski krompir
Pasta salad sa piletinom
Punjene tikvice u paradajz sosu
Pileca prsa sa kajmaku
{ Pasta sa svjezim sirom }
Paprike filovane sa krompirom
{ Punjena pasta sa sirom }
Przena riba, povrce i sos
Pileci-file, krompir i sos
{ Piletina sa sirom }
{ Pileci-file sa rostilja }
Paprike sa mesom pecene u rerni
{ P u nj e n e - t i k v i c e }
{ Pohovani - mozak }
Pohovani - pileci - file
{ Przene paprike sa kajmakom }
Pileci paprikas sa curryi u kokosovommlijeku
Piletina sa italijanskim sosom
Pljeskavice sa bijelim lukom i pireom
{ Pecena kokoska i gesla }
{ Povrce - za - vegetarijance }
Pljeskavice sa blitvom i mesom
Pilece roladice sa spinatom
Rolada od mljevenog mesa
Rolada sa sampinjonima
Riza sa piletinom
Riza na arapski nacin sa povrcem
Rizoto i pohovana krilcadi
Rizoto sa povrcem
Riblji - gratering
{ Rizoto sa pecurkama }
{ Rolat sa curetinom }
Riblji file i krompir salata
Rizoto sa mljevenim mesom i kurry
Riblji gratering sa blitvom
Sarma od kiselog-kupusa
Sarena - musaka
Sampinjoni sa pirincom
San - francicko piletina
Snicle sa sampinjonima
Sarme sa svjezim kupusom
Sitni - cevap
Spinat, riza i snicle
Sarma od kelja
Sampinjoni sa bijelim sosom
Spageti sa sosom od gljiva
{ Specijaliteti sa janjetinom }
Sogan dolma od luka
{ Sampinjoni sa jajima }
Stekovi na Aminin nacin
Sampinjoni prilog uz snicle ili pileci-file
{ Slatki kupus sa janjetinom }
sarmice od vinoveloze i kukuruznog brasna
Turski pilav sa povrcem
Tajlandska - piletina
Teletina sa rizom i sampinjonima
Teleci medaljoni sa rizom
Tortile sa mesom i povrcem
Telece snicle u umaku od sampinjona
Thaj-wok, pileci-file u kokos mlijeku
Tortile sa piletinom i povrcem
Takos sa mesom i povrcem
Talijanska piletina sa pastom
Teleci mozak sa jajima i ljutikom
{ T i k v i c e - sa - s i r o m }
Vegetarijanska plata
Zapeceno povrce
Zapecene punjene paprike
Zapeceni krompir-pire





=========================
{C O R B E - S U P E}
=========================
Bistra juha od povrca
Begova orginal corba
Brza corba od povrca
{ B e g o v a - c o r b a II }
Domaca corba od povrca
{ Juha od mrkve }
Kisela corba od teletine
Krem corba od sampinjona
Krem supa od krastavaca
Pileca supa
{ P o v r t n a - j u h a }
Supa sa spinatom
Supa sa knedlama od griza
Supa od gersle
{ Supa sa rezancima }
Teleca corba sa bilitvom
Corba od krompira
Corba sa spinatom
Corba od teleceg mesa
Corba sa blitvom, krompirom i sargarepom
Corba sa brokolijem i sargarepom
{ D o m a c a - t r h a n a }





=========================
{S E N D V I C I}
=========================
Panini sendvici sa tunom
Sendvic sa rakcicima
Sendvici sa laxsom
Filovane przenice {sendvici}
{ Z a p e c e n i - s e n d v i c i }




=========================
{R A Z N E - S A L A T E}
=========================
{ B r o k o l i - s a l a t a }
{ F r a n c u s k a - s a l a t a }
Ljetna salata sa tunjevinom
Sarena salata II
Salata sa krastavcima i paradajzom
{ S a l a t a - m u s a v i j a }
Satrca od mladog luka
{ R a z n o b o j n a - s a l a t a }
Thomy salata
{ Z e l e n a - s a l a t a }
{ Meraklijska - salata }



=========================
Bajramska cestitka i rucak 20*12*2007
Bajramska cestitka i rucak 29*9*2008
Bajramska cestitka i rucak 7*12*2008
Bajramska cestitka 20*9*2009
Bajramska cestitka i kolaci 27*11*2009
{ Bajram Serif Mubarek Olsun 2010 g.}
{ Bajramska cestitka 2010 }
Bajramska cestitka septembar 2011
Bajramska cestitka novembar 2011

=========================
{M O J I - L I N K O V I}
=========================
{Market.ba}
{Blogger.ba}
{Poucne-price}
{Sarajevo-x.com}
Muslimanska muska i zenska imena

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1730287

Powered by Blogger.ba