{ S u t l i j a (s u t l i j a s) }
Sastojci:
80 gr. rize dugog zrna | |
250 ml. vode | |
500 ml. mlijeka | |
1 vanil-secer | |
100 gr. secera | |
cimet u prahu |
Nacin pripreme:
Rizu dobro isprati hladnom vodom, pa staviti da se kuha sa 250 ml. vode na jacoj temperaturi.
Kada voda zavri, smanjiti temperaturu i kuhati uz povremeno mjesanje dok riza ne upije svu vodu.
Doliti mlijeko, dodati secer i vanil-secer, pa na laganoj vatri kuhati uz neprestano mjesanje dok ne pocne lagano vriti.
Maknuti sa vatre, podjeliti u 4 zdjelice i posuti cimetom u prahu.
Kada voda zavri, smanjiti temperaturu i kuhati uz povremeno mjesanje dok riza ne upije svu vodu.
Doliti mlijeko, dodati secer i vanil-secer, pa na laganoj vatri kuhati uz neprestano mjesanje dok ne pocne lagano vriti.
Maknuti sa vatre, podjeliti u 4 zdjelice i posuti cimetom u prahu.
Sluziti mlako ili ohladjeno.