Sastojci:

4 jaja
12 kasika
12 kasika secera
12 kasika ulja
12 kasika brasna
2 dl. jogurta
1 vanil-secer
1 prasak za pecivo
300 gr. kajsija

Nacin pripreme:

Umutiti pjenasto bjelanca sa secerom i vanilom...dodati zumanca, zatim ulje, mlijeko ili jogurt( ja sam u zamjenu za mlijeko stavila jogurt i ispalo je odlicno!), brasno sa praskom za pecivo...

Polovinu tjesta ubaciti par minuta da se zapece...izvaditi iz rerne i poredati kajsije koje ste izrezali na kriske ili(polovine)...Drugu polovinu stavljati oko kajsija...

Bujrum i prijatno:

Sastojci:

400 gr. krompira
800 gr.blitve
so
50 ml. maslinova ulja

Nacin pripreme:

Blitvi odrezite zadebljalo korijenje, pri dnu lista ostavite komadic korjencica i razrezite ga uzduz. Ociscenu blitvu dobro operite pod mlazom tekuce vode.

U vodu stavite kuhati krompir narezan na kriske. Kad je krompir napola gotov, dodajte mu oprane listove blitve i kuhajte jos 10-ak minuta, ovisno o velicini i starosti blitve.
 
Kuhanu blitvu s krompirom stavite u odgovarajucu zdjelu, posolite, dodajte maslinovo ulje i promijesajte
.
Po zelji mozete dodati i malo nasjeckanog bijelog luka. Ostavite poklopljeno do posluzivanja.
ovako pripremljenu blitvu mozete posluziti uz ribu s rostilja, przenu ribu ili peceno meso.

Blitvu kuhajte u vecoj kolicini kipuce vode u dubokom loncu, neposoljenu i otklopljenu kako bi listovi zadrzali lijepu zelenu boju.

Bujrum i prijatno:

Sastojci:

400 gr. ribljeg filea
100 gr. brasna
zacini: so, biber vegeta, alava crvena paprka
sok od limuna
8 krompirova srednje velicine
2 glavice crvenog luka
suncokretovo ulje i jedna kasika maslinovog ulja

Nacin pripreme:

Krompir operete i stavite u serpu da se kuha,  20 min. obicno kupujem krompir onaj koji se ne rasipa kad se kuha, skuhat krompir oljustim i isjecem na snite, luk takodje na ribice, dodam so, biber ulje maslinovo i suncokretovo i malo sirceta, promjesam lagano.

Riblje file operem i sa jedne strane malo nasolim, u brasno stavim vegetu, biber, papriku i sve skupa promjesam, riblje file uvaljam u brasno i stavljam na vruco ulje, tako da se przi sa jedne strane 5 min. pa okrenem na drugu isti postupak pecenja.

Ako hocete malo resilje (rumenije) onda malo duze przite. Ribu isprzenu povadite i servirate u tanjire sa krompir salatom, i malo poprskate limunovim sokom.

Bujrum i prijatno:

Sastojci:

Za tjesto:
4 jaja
2 solje secera
1 solja ulja
1 solja mlijeka
1 solja brasna
prasak za pecivo(2 male kasicice)

Za fil:
5 dl. mlijeka slatka
5 kasika secera
2 kasika griza
100 gr. kokosa

Nacin pripreme:

Izmiksati jaja i secer, zatim dodati ulje i mlijeko i lagano promjesati, dodati brasno u koje ste izmjesali prasak za pecivo i lagano promjesati.

Premazati tepsiju puterom i malo posuti brasnom, zatim istresti polovinu mase koju ste pripremili, staviti u zagrijanu rernu da se pece 15 - 20 min. na 180C.

Pripremite fil od 5 dl. mlijeka 5 kasika secera i 6 kasika griza sve to izmijesate i na laganoj temperaturi na ringli kuhate, lagano mjesate.I

zvadite tepsiju iz rerne i stavite fil na tu zapecenu koru, razredite fil po cijeloj povrsini i istresite i drugi dio smjese od kolaca, ponovo stavite u rernu da se pece 15 - 20 min.

Rastopite 100 gr. cokolade sa 3 - 4 kasike mlijeka, 1 kasika putera, kad kolac izvadite iz rerne prelijte ga cokoladom i ostavite da se ohladi, posle ga izrezite na kocke i sluzite.

Bujrum i prijatno:

 

Bujrum i prijatno:

Mlijeko i  kajmak (slatko vrhnje) pomijesajte, dodajte vegetu, razmucena jaja i ostro brasno, razmuceno u malo hladnog mlijeka.

Svjezi sir pomijesajte s naribanim sirom, dodajte jaje, kiselo vrhnje, persun, so i biber.

Pleh (vel. 30×20 cm) premazite uljem, rasporedite dio lazanja, prelijte s malo mlijecnog umaka, a zatim po lazanjama rasporedite trecinu mjesavine sa sirom.

Po siru rasporedite trecinu kolicine tune. Po tuni rasporedite dio lazanja, prelijte ih mlijecnim umakom i nastavite slagati dok ne potrosite namirnice, zavrsite slojem lazanja.

Prelijte preostalom kolicinom umaka, pospite naribanim sirom i pecite 30 minuta u rerni zagrijanoj na 180°C.

Pecenu lazanju malo ohladite, a zatim narezite.
Posluzite uz sezonsku salatu.

Bujrum i prijatno: