29.05.2010.

{ S a m p i t a - sa - l i m u n o m }

Sastojci:

za biskvit
6 zumanaca
6 kasika secera
6 kasika ostrog brasna
3 kasike ulja
2 kasike vrele vode
1 rendana korica limuna
1/2 kesice praska za pecivo
1 soljica soka od limuna za preliv biskvita

FIL
6 bjelanaca
100 gr . secera
1 sok od svjezeg cjedjenog limuna
2 kesice vanil-secera
1 kesica zelatina
1 rebro rendane cokolade

Nacin pripreme:

Priprema biskvita, umutiti zumanca sa secerom postepeno dodavati vodu ulje brasno i prasak za pecivo, sjedniti smjesu pa sipati u dublji podmazan pleh, zatim stavimo u predhodno zagrijanu rernu da se pece, peci na 200 C 25 minuta. Kada je biskvit pecen prelijemo ga soljicom soka od limuna.

FIL:  zelatin umutiti sa 8 kasika vode ostaviti da nabubri,
bjelanca umutiti u cvrst snijeg.
100 gr. secera uspinovati sa 4 kasike vode, spinovan secer sipati u smjesu od bjelanaca, dodati zelatin i cedjen sok od jednog limuna, mutiti sve zajedno mikserom jos 10 minuta.

Smjesu sipati preko biskvita, ostaviti da se stegne pa odozgo naredati cokoladu.
sampitu sjeci na kocke.

Bujrum i prijatno:

29.05.2010.

{ R u s k e - s u b a r e }

Sastojci:

za biskvit
8 jaja
300gr. secera
8kasika mlijeka
250 gr. brasna
2 kasike kakao praha
1 prasak za pecivo

FIL
1,5 l. mlijeka
8 kasika gustina
12 kasika gustina
2 vanil-secera
250 gr. margarina

GLAZURA
70 gr. cokolade
3 kasike vode
1/2 kasike margarina
100 gr. kokosa

Nacin pripreme:

Umutiti jaja, dodati secer, vodu, brasno pomjesano sa praskom za pecivo i kakao, masu sjediniti i istresti u pleh koji ste oblaozili papirom za pecenje. Rernu koju ste predhodno ukljucili da bude topla stavite biskvit da se pece na 180 C i peci oko pola sata.

Da bi provjerili dali je biskvit pecen probodite na sredini cackalicom, zatyim izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Biskvit hladan  seci na kolutove, casom i presjeci preko sredine. Skuhati fil sa mlijekom, brasnom, secerom i u ohladjen dodati umucen maslac.

Filovati ovim kremom kolutove, odozgo stavljte pripremljenu glazuru i uvaljajte svaku rusku kapu u kokos.

ZA FIL MOZETE UMJESTO GUSTINA SKUHATI PUDING OD VANILIJE ILI BILO KOJI PO LICNOM UKUSU.

Bujrum i prijatno:


29.05.2010.

Bijstra juha od povrca



Sliku prilozila Mirsada

Sastojci:

za 4 osobe

2 kasike maslinovog ulja

2 kasike suncokretovog ulja

2 cejna bijelog luka

1 pakovanje zamrznute mix povrca

150 gr. tikvica

1 kasikaa vegete

1 l. vode

1 jaje

40-50 gr. brasna
so, biberr

Nacin pripreme:

Na mjesavini ulja kratko proprzite nasjeckanibijeli luk. Dodajte mjesavinu zamrznutog povrsa, tikvice narezane na kockice, vegetu i 500 ml vode. Kuhajte oko 10 minuta. Jaje pomijesajte s brasnom, malo posolite, popaprite, pa izmijesajte u gusto tijesto.

Ostavite ga stajati oko 5 minuta. Kuhanom povrcu dodajte jos oko 500 ml vode, a kada prokuha kasikom postepeno umijesajte knedle. Supu nastavite kuhati još 5-8 minuta.

Pospite narezanim bosiljkom i posluzite.

Bujrum i prijatno:




29.05.2010.

{ N a d j e v e n o - p i l e }

http://img14.imageshack.us/img14/6262/sw9dsc006.jpg

 

Sastojci:

za 4 do 6 osoba
  1 pile (1,5-2 kg)
  100 gr. mladog luka
  100 gr. mrkve
  100 gr. svjeze crvene paprike
  50 ml. ulja
  1 kasika vegete
  300 gr. mljevenih pilecih prsa
  soli
  oregana

Nacin pripreme:

Mladi luk, mrkvu i svjezu papriku operite i narezite na tanke rezance.
Povrce proprzite na 2-3 kasike ulja i ohladite. Pomijesajte sa mljevenom piletinom, dodajte oregano, vegetu i ovim filom nadjenite pile.

Pile zarezite po duljini hrpta, pazljivo izvadite sve kosti osim bataka. Meso od krila uvucite.
Tako otkosteno pile malo posolite izvana i iznutra. Pripremljeni fil rasporedite po povrsini pileta, a zatim kuharskim koncem zatvorite otvor po duljini hrpta. Zatvoreno nadjeveno pile treba zadrzati oblik pileta.

Pile prelijte preostalim uljem (koje ste prethodno zagrijali) i pecite u rerni zagrijanoj na 180-200°C 45-50 minuta. Tokom pecenja pile podlijevajte toplom vodom.
Peceno pile narezite i posluzite uz pecene krompire i zelenu salatu po zelji.
Ostavite li peceno pile da se hladi oko 10 minuta, lakse cete ga narezati.

Bujrum i prijatno:


 
29.05.2010.

{ S l a n e - k i f l i c e }

 img151/1450/mayalipogacaiz5.jpg


Sliku prilozila Dina
 

Sastojci:

1 kg. brasna
50 gr. germe
3 jaja
1 pavlaka
1 solja ulja
malo mlijeka
vode po potrebi

Nacin pripreme:

Zakuhati tijesto od 1 kg. brasna, 2 germe, u mlakom mlijeku rastopiti, so, 3 jaja, 1 pavlaka, 1 solja ulja, smjesu ostaviti da stoji i da nadodje, podjetiti je u 3 kolacica kao za pitu, razvaljati u krug i sjeci kao pizzu na 8 dijelova.

Mozete staviti pilece virsle unutra (ako zelite) rola se od veceg dijela ka manjem da se dobije oblik kiflice, poredati u pleh i ostaviti da nadode , kiflice mozemo pomazati sa jednim zumancetom i 1 kasikom povlake , posutu curukotom ili susamom, odlican recept.

Bujrum i prijatno:

24.05.2010.

{ M o o c a - t o r t i c e }



Sastojci:

150 gr. maslaca
150 gr. secera
6 zumanaca
120 gr. mljevenih oraha
120 gr. mljevenih ljesnika
6 bjelanaca

Fil:
200 gr. maslaca
150 gr. secera
3 zumanaca
crna kahva

Za dekoraciju:
krupnije samljevenih oraha
cokoladnih bombonica u obliku kahve za dekoraciju tortica
da bi vam tortice ljepse izgledale poredajte ih u papirne korpice

Nacin pripreme:

Pjenasto umutiti maslac, secer i 6 zumanaca.
Dodati orahe, ljesnik i snijeg od bjelanaca.
Pleh obloziti papirom za pecenje i masu istresti.

Staviti biskvit u zagrijanu rernu da se pece na 150 C 15 do 20 min.
Kada je biskvit pecen, ostavite da se malo ohladi i onda pomocu case povadite kruzice,
morate nozem obrezivati oko case da bi povadili kruzice biskvita. 

Umutiti maslac, secer i zumanca. Dodati gorku crnu kahvu (2-3 kasike) smjesu izmjesati.
Ovim filovati i obloziti biskvit okolo koji  ste predhodno pripremili.
Stavite jedan kruzic biskvita, fil drugi kruzic biskvita fil i odozgo na zavrsnici sa spricom stavljate

fil.

Krupnije samljeveni orasi, da bi okolo oblozili tortice, i jednu cokoladnu bombonu u obliku kahve za ukras.
Tortice mozete ukrasiti po licnoj zelji.

Bujrum i prijatno:

24.05.2010.

Pasta salad sa piletinom



Sastojci:

300 gr. paste
100 gr. zelene salate
100 gr. tresnjastog paradajza
150 gr. kukuruza iz konzerve
100 gr. Travnickog sira u kriskama
2 kasike maslinovog ulja
so  

Nacin pripreme:

U vecu serpu staviti 2 litra vode i posolit kada prokljuca staviti pastu da se kuha 10tak minuta.

Dok se pasta kuha vi izrezete sir na kocke salatu takodje izrezete malo sitnije, kukuruz malo preperete vodom.

Pileci file isprzite u zeljenim komadima, ako zelite mozete takodje izrezati u kockice i sve skupa pomjesati.

Kada je pasta skuhata prelijete je hladnom vodom i ocijedite dodate sir, salatu paradajz pileci-file i prelijete maslinovim uljem.

dosolite ako je to potrebno, lagano izmjesajte sve skupa i toplo posluzite, ukusna je i kada je hladna,

ovaka pasta-salad je lagana za pripremiti u svako doba.

Bujrum i prijatno:

24.05.2010.

Krofne prelivene cokoladom

Sastojci:

1 kg. brasna
450.mil. mlijeka
50 gr. secera
3 jaja
1limun, limun korica rendana
50 gr. kvasac svez
100 gr. maslaca
1 kasikica soli
1 kasika vocnog likera
 
ulje za przenje
150 gr. bijele cokolade
50 gr.mrvice sareni

Nacin pripreme:

U 2 dcl. mlijeka staviti kvasac da nadodje. Umutiti maslac, secer, zumanca i cjelo jaje, vocni liker, narendanu koru limuna, malo soli, dodati u mlijeko sa kvascem, brasno i umutiti glatko tjesto, ako je potrebno dodati jos malo brasna.

Testo pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste (oko pola sata do 45 min). Naraslo testo staviti na brasnom posutu dasku i razviti na oko 1 cm. debljine. Okruglim kalupom za krofne ili casom vaditi krofne i ostrim kalupom u sredini praviti prsten redati ih na brasnom posutu dasku da ponovo malo narastu, 20tak min.

Zatim ih peci u serpi sa dosta zagrijanog ulja. Prvo sa jedne pa ih okrenuti na drugu stranu. Przene krofne vaditi, ocjediti od ulja, cokoladu istopiti pa preliti preko krofni cackalicom sarati krofne posuti mrvicama sarenim. U bijelu cokoladu mozete dodati neku kapljicu crvenog ekstrata za kolace tako da dobijete razlicite boje cokolade i prelijete krofne.


Bujrum i prijatno:


24.05.2010.

B r o k o l i - s a l a t a

Sastojci:

za 6 porcija

1 veca solja majoneza

1/2 vece solje secera

2 supene kasike sirceta

250 gr. svjeze opranih cvjetica brokolija

150 gr.  pileceg parizera malo proprzenog ili suhog mesa tanko izrezanog 

1 veca solja slanih cashews ili kikiriki

1/2 vece solje sitno isjeckanog crvenog luka

Po zelji:
1/3 vece solje suhog grozdja
1/3 narendanog zutog sira

Nacin pripreme:


U veliku ciniju promjesati majonez, secer i sirce, polako dodaj sastojke mjesajuci izmedju svakog sastojka. Stavite u frizider nekoliko sati pre nego sto se posluzi. Promjesajte pre nego sto servirate.

Moze da se pravi bez majoneza i parizera i suhog mesa, samo zamjenite za jogurt ako ste vegetarijanci.

 

Bujrum i prijatno:

24.05.2010.

U s t i p c i - s l a t k i


 Sastojci:

  450 gr. pseničnog ostrog brasna
  450 ml. mlijeka
  2 kasike soka
  1 kasika naribane limunove korice
  2 vanil-secera
  2 zumanca
  ? kasike secera
  20 gr. svjezeg kvasca
  70 gr. margarina
  ulje za przenje
Za posipavanje:
  1 kasika secera u prahu
 

Nacin pripreme:


Kvasac razmutite sa oko 50 ml. toplog mlijeka, dodajte secer i ostavite neka se dize nekoliko minuta.
 
Brašno pomijesajte s rastopljenim margarinom, vanil-secerom, limunovom koricom,  sokom, kvascem i zumancima. Uz dodavanje preostalog toplog mlijeka izradite glatko tijesto i ostavite ga da nadolazi oko 15 minuta.

Smjesu za ustipke lagano promijesajte, a zatim malom kascicom vadite pripremljeno tijesto i stavljajte ga u zagrijano ulje. Ustipke przite na srednje jakoj vatri do zlatno zute boje.

Przene ustipke vadite na upijajuci papir, pospite secerom u prahu i poslužite.

 U tijesto za uštipke možete dodati malo groždjica koje ste prethodno namocili u mlijeko ili neki sok.

Bujrum i prijatno:

17.05.2010.

{ Grcki sladoled torta }

Sastojci:

4 kesice zelatina
2dcl. vode
1 litra mlijeka
22 kasike secera
150 gr. napolitanki od ljesnjaka
150 gr. napolitanki od cokolade
150 gr. plazme mljevene
150 gr. ljesnjaka pecenog i mllevenog
500 gr. malina
400 gr. slaga
2 dcl. mlijeka
500 mil. slatke pavlake

Nacin pripreme:

{1} Razmutiti 4 kesice zelatina sa 2 dcl. vode. Jednu litru mlijeka staviti da kuha sa 22 kasike secera kristala,
kada provri skinuti sa vatre i dodati umucen zelatin. Ponovo vratiti na ringlu da baci prvi kljuc
uz neprekidno mjesanje skinuti sa ringle i ohladiti, posebno umutiti 400 gr. slaga sa 2 dcl. Coldg mlijeka,
zatim lagano dodavati slag u mlijeko sa zelatinom uz neprestalno mucenje sa mikserom,
kada je masa umucena podjeliti na tri jednaka djela u cinije.

{2} U prvi dio dodamo plazmu sa mljevenim ljesnjacima


{3} U drugi dio dodamo mljevene napolitanke od cokolade

{4} U treci dio dodamo mljevene napolitanke od ljesnjaka

{5} U tacni za tortu stavimo prvo dio sa plazmom i mljevenim ljesnjacima, preko stavimo polovinu malina

{6} Odozgo stavimo mljevene napolitanke od cokolade pa drugu polovinu malina

{7} Preko toga stavimo teci dio sa napolitankama od ljesnika, ostavimo da prenoci u frizideru,
sutradan izvadimo tortu iz frizidera i cijelu premazemo umucenom slatkom pavlakom,
ukrasti po licnoj zelji, a najbolje ispadne kada se prepustite masti.

{8} Ovako pripremljena torta mora biti u frizideru, samo je izvadite dok izrezete i posluzite.

Bujrum i prijatno:

17.05.2010.

{ Gibanica sa sirom }

Sastojci:

500 gr. jufke
450 gr. kravljeg sira mrvljenog
4 jaja
1 solica ulja
1 soljica kisele vode
so


Nacin pripreme:

Pomjesati sir dodati jaja kiselu vodu i ulje sve ljepo umutiti mikserom, u dublji podmazan pleh staviti jednu jufkuu praznu ostale jufke jednu po jednu guzvati i umakati u fil od sira pa redjati na gomilice.

I tako sve dok ne utrosite sve sastojke zadnja jufka ostaje prazna preliti je sa malo ulja i kisele vode.. Tako slozenu gibanicu stavite u vec zagrijanu rernu da se pece na 200 C oko 30 minuta.

Kada je gibanice lijepo porumenila, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo prohladi, zatim je izrezete na zeljene komade i posluzite uz neku salatu.

 

Bujrum i prijatno:


17.05.2010.

{ Rizoto sa pecurkama }

Sastojci:

500 gr. svjezih pecurki
1 glavica luka
1 sargarepa rendana
100 mil. maslnovog ulja
1 kasika zacina c
po ukusu bibera
po ukusu soli
1 vezica pesrunovog lista
200 gr. pirinaca

Postupak pripreme:

Staviti ulje u tiganj isjeckati glavicu crnog luka pa dinstati dok ne dobije staklenastu boju ok 2 minuta.

Potom oprane i ociscene pecurke isjecene na listice dodamo luku i jednu rendanu sargarepu, na to sve dodati jednu manju soljicu vruce vode i dinstamo oko 25 minuta.

Dok pecurke ne budu gotove pred kraj dodamo sjeckan persun zacin c so i biber po ukusu.

Rizu obarimo posebno pa procjedimo i dodamo gotovim pecurkama promjesati sve zajedno i sluziti toplo uz kiselu pavlaku ili zelenu salatu.

 

Bujrum i prijatno:

17.05.2010.

Piletina + Bombajski krompir


Sastojci:

pileci fileti
crveni luk
paradajz
korijander
bijeli luk u prahu
cili papricice ili cili u prahu
zumbir,sol,maslinovo ulje
1 limun, krompir


Nacin pripreme:

Stavili krompir da se kuha ( isjeckati ga na male kockice )
ulje i luk poprziti , isjeckanu piletinu na kocke staviti da se pece, dodati sve zacine.


Kad piletina bude skoro pecena dodati paradajz isjeckan na kockice, i sok od jednog limuna,
malo vode i ostaviti da se krcka
kad bude sve gotovo iscjediti krompir i dodati piletini , istresti u tepsiju i zapeci u rerni.

Bujrum i prijatno:



17.05.2010.

{ Bosanski - lonac }


 Sastojci:

1,5 kg. masnijeg mesa sa kostima
3-4 srednja krompira
3 paradajza
1 patlidzan
150 gr .mahuna,
2 paprike,
2-3 glavice luka,
pola glavice bijelog luka,
2-3 mrkve, persun
1 manja glavica kupusa,
so, biber, paprika,vegeta,
1-2 dl vode,
papirnata vrecica

Nacin pripreme:

Meso isjeci na krupnije komade. Povrce isjeci po zelji, osim mrkve, persuna, mohuna i paprike.Uzeti dublji lonac, po mogucnosti zemljeni, na dno staviti sloj od mesa, zatim kupus isjecen na velike komade i dalje redati meso i ostalo povrce. Kad se poreda jedan sloj, zaciniti solju, vegetom, paprikom i biberom.

Postupak ponoviti onoliko puta koliko je potrebno da se lonac napuni. Kad je lonac slozen, dodati malo ulja i vodu. Po zelji mozete dodati i malo suhog mesa koje ste sitno isjeckali. Lonac poklopiti papirnatom vrecicom koju cete zavezati koncem ili gumicom oko lonca. Kuhati 3,5-4 sata na laganoj vatri.

Bujrum i prijatno:

12.05.2010.

Djecija rodjendanska torta


Sliku prilozila Dina

Sastojci:

Za patispanj:
6 jaja
6 kasika secera
6 kasika brasna
1 prasak za pecivo
1 vanil-secer

Za fil:
250 gr. keksa
200 ml. vode
12 kasika secera
2 kasike kakao praha
3 jajeta
3 kasike secera
250 gr.putera
150 gr. secera u prahu
200 gr. oraha
200 gr. suhog grozdja
200 gr. zele bombona

Za ukrazavanje:
300 ml. slatke pavlake + odredene ukrase za rodjendansku tortu naravno koji odgovaraju djeci

Nacin pripreme:

Patispanj:
Umutiti 6 jaja, 6 kasika secera i vanil-secer, dok se secer ne rastopi. Dodati brasno pomjesano sa praskom za pecivo i mjesati varjacom dok se sastojci ne sjedine. Masu sipati u tepsiju oblozen papirom za pecenje i peci 15 min na 200°C.

Nacin pripreme:
Fila:
Izdrobljen keks staviti u veci sud. U serpu na sporetu sipati vodu, dodati 12 kasika secera i 2 kasike kakao praha. Kada se secer rastopi preliti keks u sudu, promjesati i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti puter i secer u prahu, dok puter ne postane pjenast.

Zatim posebno u drugom sudu umutiti 3 jajeta i 3 kasike secera. Dodati u sud sa puterom i umutiti mikserom. Zatim dodati ohladjenu smjesu sa keksom, oklagijom izdrobljene orahe, isjecene zele bombone i suho grozdje. Smjesu promjesati varjacom.

Ispecen patispanj isecemo na 3 jednaka djela. Filujemo naizmenicno: patispanj, fil, patispanj, fil, patispanj, fil.

Tortu ukrasite cvrsto umucenom slatkom pavlakom. ili po licnoj zelji i masti.
Dosta posla, ali se isplati, veoma je ukusna, probajte!

Bujrum i prijatno:

08.05.2010.

Fina ili omiljena salata



Sliku prilozila Safijja

Sastojci:

6 manjih kiselih krastavica
4 sake kukuruza iz konzerve ili tegle
6 maslina
1/2 manje glavice lila salatnog kupusa
2 kuhana jaja
2 velike kasike majoneze
4 velikih kasika pavlake
so
biber


Nacin pripreme:

Krastavice, kukuruz, masline i jaja izrezite na sitnije komade, kupus izrendajte, pomjesajte sve sastojke, posolite i pobiberit po zelji i to je to. Ja dodam i malu kasicicu senfa (ne mora) i nekad malo tunjevine ili kuhanog pileceg mesa ako mi je ostalo od nekog drugog jela.

Posluzivanje
ova salata se moza posluziti i samostalno kao lagana vecera.

Bujrum i prijatno:


08.05.2010.

Pecena nadjevena guska

http://img206.imageshack.us/img206/9243/dsc00326c.jpg


Sastojci:

 za 6 do 8 osoba

Peci gusku na 180C, 3 sata.

  1 guska   4-5 kg.
  4 kasike ulja
  so
  2 kasike vegete
Za prilog:
  7? dl. vode
  so
  1 kasika vegete
  gušcja dzigerica i zeludac
  ulje
  1 glavica crvenog-luka
  3-4 cehna bijelog-luka
  1-2 karanfilcica
  biber
  alava  paprika
  500 gr.Kukuruzne krupice
 
 

Nacin pripreme:

Gusku ocistite, operite, posusite pa je izvana i iznutra natrljajte mjesavinom soli i vegete nekoliko sati prije pecenja, a jos bolje dan prije.

Prije pecenja prelijte je uljem, a u tepsiju dolijte vode u visini dva prsta i stavite u pecnicu na 200°C. Povremeno je zalijevajte sokom u kojem se pece i dolijevajte vodu u tepsiju kako bi guska bila socnija.

Dok se guska pece, pripremite prilog tako da u vodu stavite so i vegetu, nasjeckana dzigericu i zeludac, bijeli-luk koji ste prethodno nasjeckali i malo proprzili na ulju. Dodajte karanfilcic, biber i papriku pa kuhajte dok dzigerica i zeludac ne omeksaju.

Pred sam kraj uspite kukuruznu krupicu i kuhajte dalje neprestano mijesajuci. Ako smjesa postane suvise gusta i cvrsta, po potrebi ulijte malo vruce vode.

Kuhanu smjesu stavite na masnocu u tepsiju, a prethodno izvadite gusku pa je ponovno vratite te pecite sve zajedno još oko 30 minuta.
Ako se tokom pecenja iz guske iscijedi previše masnoce, dio svakako odvojite.

Bujrum i prijatno:


08.05.2010.

Ledene kocke sa grizom

http://img90.imageshack.us/img90/5052/dsc01189p.jpg

Sastojci:

Biskvit:

6 jaja
6 kasika secera
3 kasike ulja
6 kasika brasna
4 kasike kakaoa
1 prasak za pecivo
 
Zaljev:
7 kasika sescera, 2 solje vode (pola litra)

Fil: pola litra mlijeka,
9 kasika griza
9 kasika secera, margarin( 250gr.)

Glazura:
3 kasike vode, 3 kasike secera, 3 kasike kakaoa

Nacin pripreme:

Umutiti jaja, dodati ulje, umutiti. Brasno, kakao i prasak za pecivo sastaviti i promjesati u jednoj posudi, da se sjedine, i postepeno dodavati i mutiti mikserom, ako vam je puno gusta smjesa, mozete dodati 3 kasike mlijeka.

Pripremljenu masu izliti u podmazani uljem pleh i peci pola sata, na 200C. dok se tjesto pece, pripremiti zaljev. Peceno tijesto zaliti zaljevom (vrucim) i ostaviti da se ohladi, dok se to hladi, vi pravite fil.

U tek skuhano mlijeko dodajte, vec izmjesani griz i secer, kuhajte jos 10 minuta, uz neprestalno mjesanje, poslje 10 min. dodajte, vec omeksani margarin i secer (ovo dvoje ste izmjesali) i dobro umutite. Kada vam je fil gotov, ostavite ga da se ohladi i u toku hladjenja promjesajte. Kada se fil ohladi, prelite ga preko kolaca, i dobro izravnjajte, na vrhu kolaca stavite glazuru.

Kad pravim ovaj kolac treba mi negdje oko sat-vremena, al obavezno kad stavim glazuru, kolac stavim u zamrzivac nekih 20 min, ne vise od 20 minuta, nemojte zaboravit, izvaditi kolac, vazno je da se ova glazura, malo stvrdne, i onda kolac prebacim u obicni frizider, poslje pola sata ga rezem na kocke, koje su tako ledene i tako ukusne.

Bujrum i prijatno:


08.05.2010.

Pileci file brzi recept


Sastojci:

500 gr. pileceg filea
3 paprika: crvena zelena i zuta
1 manja tikvica
250 gr. sampinjona
1 kasika meda1 kasika soja sosa
so, biber, malo cilija u prahu
malo zelenih zacina npr: ruzmarin, bosiljak, oregano
malo susama

Nacin pripreme:

Pileca file izrezati na kockice i preprziti
jednu crvenu, jednu zelenu i jednu zutu papriku izrezati na linije
jednu tikvicu na takne kolutice (sa korom), 250 gr. gljiva na tanke listice ,povrce isprziti na ulju.

Kad nestane sve vode dodati jednu kasiku meda, jednu kasiku soja sosa, so, biber,
malo cilija u prahu, i drugih zelenih zacina po zelji ( ruznarin, bosiljak , origano )
kad bude gotovo pomjesati sa piletinom i na karju posuti sa susamom.

Bujrum i prijatno:


<< 05/2010 >>
nedponutosricetpetsub
01
02030405060708
09101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

{BUJRUM NA FORUM}

{ B A K L A V E - P I T E }

{KOLACI - POSLASTICE}
{ "A h m e d i j e" }
{ "A h m e d i j e" III }
Americki chesse kolac
{ B u l l e }
{ Brza - oblanda }
{ Bijeli - brijeg }
{ Brza - krempita }
Bombice sa kikirikijem
{ Brzi - kolac }
{ B a j a d e r a II }
{ Berlinske - krofne }
{ Becka - krempita }
Bulle sa dzemom od sljiva
{ B r e s k v i c e }
Bijele puding kocke
Brzi mufini od kornfleksom
{ B o s a n s k i - l o k u m i }
{ B i s k v i t - sa - v i s nj a m a }
{ B u h t l e - sa - p e k m e z o m }
{ B o m b i c e }
{ Crveni - kolac }
Ciglice od halve
Citrusi i Mediteransko voce{KAKI}
Cokoladne kokos snite
{ Cokoladni - kolac }
{Cokoladni kolac II]}
{ C e t e n i j a }
{ C o k o - k o l a c }
{ C u p a v c i II }
{ Cupavci sa piskotama }
Cupavci od cajnih kolutica
Cokoladne kuglice sa kokosom
{ C u p a v c i - n e p e c e n i II }
{ D o m a c e - k r o f n e }
{ Dj e d o v - b r k }
{ D z e m i - l a d y }
{ Filovane - oblande }
Griz - kokos kocke
{ G u r a b i j e }
{ G u r a b i j e II }
{ H a l v a }
{ Hasure ili Aschure }
{ Hanumine - poslastice }
{ Hosaf ili kompot }
{ Halva sa pekmezom }
Halvice na starinski nacin
{ Indisko - selo }
{ Jogurtov - kolac }
{ Jabukov - paj }
Jednostavan kolac sa jabukama
{ J a n g - k o c k e }
{Kolac sa plazma filom}
Kolac spanski-vjetar
{Kolac od ljesnika}
{Kremisimo - kolac}
{Karamel - oblanda}
Kugolf sa ljesnicima i cokoladom
{ Kolac sa jabukama }
Kolac sa prelivom od secera
{ K r o f n e }
Kolac od cokolade i tresanja
Kolac sa kiselim mlijekom
{ Kolac sa bananama }
{ Knedle sa sljivama }
Kolac sa nutelom i sirom
{ K l a d - k a k a }
{ Kolac sa mrkvom II }
{ K a k a o - k o l a c }
{ Kolac od kus-kusa }
Krofnice, pecene u rerni
Kolac od sira sa karamelama
{ Kolac od sira }
Kolac od tunja i hurmi
{ Kuglice sa smokvama }
{ K r e m - s n i t e II }
{ Kolaci zrna kahve }
Kolac sa grizom i jabikama
Kolac sa jogurtom, keksom i vocem
{ Kolac sa jogurtom }
Kolac sa kokosom i rabarberom
Kinder kolac ili slastice
Kolac od keksa i voca
{ Kuglice - romansa }
{ K e k s - k o l a c }
Kinder - milk - snite
{ Kolac sedmo nebo }
Krofne prelivene cokoladom
Krem od keksa i banana
{ Kolac - sa - rogacom }
{ K o l a c sa m a k o m }
Kolac sa grizom i kokosom
{ Kolac sa kajsijama }
{ Kolac sa jagodama }
Kolac od jabuka i visanja
Kolac od griza i oraha
{ K r e m - s n i t e }
{ K o l a c - h a r i s a }
Kolac sa grizom, jabukama i orasima
{ Kolac - sa - kornfleksom }
{K o k o s - b a j a d e r a }
Kolac sa jabukama, keksom i pudingom
{ K o l a c - sa - m r k v o m }
{ K r e m - o b l a n d a }]
{ K o k o s o v - k o l a c }
Krempita na drugi nacin
{ L e d e n e - k o c k e II }
{ L e d e n o - n e b o }
{ L a m b a d a - k o l a c }
{ L o k u m i }
{ L e d e n e - k o c k e }
Lokumi na starinski nacin
Ledene kocka sa jagodama
{ Lj e t n i - k o l a c }
Ledene kocke sa grizom
{ L o k u m i - sa - o r a s i m a }
Lagani - ljetni - desert
{ L u s e - b u l e }
{ Lj e s n i k - k o c k e }
{ Lj u b a v n i - m u m s }
{ M o z a i k - k o l a c }
Mocart kolac sa orasima
{ Mufini sa tresnjama }
{ Marokanska "Basbusa" }
{ M a r c i p a n - k o l a c }
{ N a p o l i t a n k e }
Nepeceni jafa kolac
{ N o r v e s k i - k o l a c }
{ N a p o l e o n - k o c k e }
{ Nepeceni rolat sa bananama }
Oblanda sa filom od plazme
Oblanda sa dva fila
Oblanda sa suhim vocem
Oblanda sa suhim vocem II
Oblande na starinski nacin
{ P a l a c i n k e }
{ Paluze od jabuka }
Potispanja sa jabukama
{ P l a z m a - k o c k e }
{ P a r i z - s n i t e }
{ Rolat sa smokvama }
{ Rolat sa kokosom }
{ Rolat macije oci }
{ Rasedija sa pekmezom }
{ R u s k e - s u b a r e }
{ Rasedija sa secerom }
{ R o l a d a - od - k o k o s a }
{ R o l a t - od - v o c a }
{ R a f a e l o - r o l a t }
Rolat u oblandi sa suhim vocem
{ R o l a t - sa - m e d o m }
rolat sa plazmom i pudingom
Strudla od oraha i maka
{ S n a h i n e - s n i t e }
{ Saneline - tufahije }
{ S t r a c a t e l a }
{ Strudla - pletenica }
Salama sa zele bombonama
{ S u h i - k o l a c i c i }
{ Skolske - bulle }
Strudla sa pekmezom od sljiva
{ S a m p i t a }
{ S l a t k i - k r o s a n i }
{ Spanske - krempite }
Svedske kuglice sa suhim vocem
{ S v e d s k i - k o l a c }
{ Strudla sa makom II }
Suhi kolaci sa orasima
{ Sampita sa limunom }
{ S i t n i - k o l a c i }
{ S u t l i j a (s u t l i j a s) }
{ S e m l o r }
Strudla sa orasima i grozdjem
{ S t r u d l a - sa - m a k o m }
{ S l a t k e - k i f l i c e }
{ Slateke kiflice sa nutelom }
{ Starinske - gurabije }
{ Tiramisu sa sirom }
{ T u l u m b e }
Tiramisu sa sezonskim vocem
{ Trnopoljkine - kiflice }
{ Trnopoljkine - bulle } na drugi nacin
{ T a l a s s i }
Tufahije sa karamel-sosom
{ T a r t - od - s lj i v a }
Tiramisu sa nes kahvom
{ T i r a m i s u - k o c k e }
{ T r o s t r u k i - u z i t a k }
{ Tiramisu - u - casama }
{ U s t i p c i - s l a t k i }
Vocna salata od jagoda
Vocni kolac preliven slagom
{ V o c n a - s a l a t a }
{ V o f l o r }
{ Vanilice za zaljubljene }
{ V o c n a - r o l a d a }
Vocna salata od tresanja i jabuka
{ Zdrave - poslastice }
Zarbo kocke - orginal

{BURECI - PITE - PECIVA}
Americka cobanska pita
{ B u g a r s k a - p o g a c a }
{ B r z e - k i f l i c e }
{ B u h t l e - sa - s i r o m }
Burek buredzika, sirek siredzika
C o r p i t a
Domaca pogaca
Domaci somun
{ Francuske - kiflice }
{ Filovane - tortile }
Filovane palacinke i pohovane
Grcka - sirnica
{ Gibanica sa sirom}
{ Gurmanski - somun }
{ J u f c i c e }
{ K lj u k u s a }
Kljukusa sa batkovima
Kukuruzna razljevusa sa bundevom
Kukuruzna - cicvara
{ K v r g u s a }
Kiflice sa feta-sirom
Krosani i kiflice
{ Kiflice sa sirom }
Kiflice sa margarinom II
{L a z a nj a}
{ Lazanje sa tunjevinom }
Mesni burek (pita)
Mesna-pita u lisnatom-tijestu
Mini - pizze
{ M a s l a n i c a }
{ Mirisna - peciva }
Nacin i priprema sirnice ili bureka
{Nacin i priprema sendvic - torte}
Novi burek ili slana strudla
Lisnata savijaca sa spinatom
Pita guzvara sa sirom
Polagani burek sa mesom i pirincom
Presnac
Potkriza
Pita zeljanica
Poseban burek {pita}
Priprema maslanice u detaljima
Pita zeljanica II
Puzici od lisnatog tijesta
Pogaca ruzica
{ Posne - kiflice }
{ Pizza sa piletinom }
Pita od lisnatog tijesta sa sampinjonima
{ P r o h a - sa - s i r o m }
{ Pogacice za sendvice }
Psenisni hljebovi (somuni)
{ Psenisna - maslanica }
Polagani burek sa sirom
{ P i t a - na - z a l o g a j i c e }
{ P i t a - b u n d e v a r a }
Pilece-virsla u lisnatom-tijestu
Puzici od lisnatog tijesta
Razljevusa sa pilecim-parizerom
{ Ruzuce sa surim }
{ R o l a t - p i z z a }
Sarena pita (burek)
Sandzacke mantije
Smorgos (Sendvic) torta
Sendvic torta sa krabom
Sendvic torta sa rakcicima
Somun sa bijelim lukom
Sirnica na Trnopoljski nacin
Sirnica na Mirsin nacin
Subara na Mirsin nacin
Semitusa maslanica sa sirom
Smorgos {Sendvic} torta II
Slane kiflice sa sirom
{ S l a n e - k i f l i c e }
{ S t r a s a n - b u r e k }
Slana torta sa piletinom
Slane kifle na starinski nacin
Smorgos - torta {slana}
{ S l a n e - p o g a c i c e }
Sarena - socna - pizza
Tikvice u tankim jufkama
Tirit sa kokosijim mesom
{ T o p a }
{ Trokutovi - sa - sirom }
Tortile punjene piletinom i povrcem
{ Uljevak - od - tikvica }
{ Zapecena - pasta }



=========================
{P R E D J E L A}
=========================
Francuska salata
Fina ili omiljena salata
Krompir salata sa majonezom
Krompir salata sa jajima
Salata sa piletinom
Punjena jaja
{ R u s k a - s a l a t a }
{ Kroketi - od - krompira }
Zelena salata sa tunjevinom

{RAZNA - SLANA - JELA}
Alzirska riza sa mesom
{A r a p s k a - r i z a }
{ B l i t v a }
Bosanski cevapi u lepini
Brze - cufte
Bosanski - djuvec
{ Bosanski - lonac }
{ Bolonjeze - pasta }
{ Blitva sa krompirom }
Bif u sosu sa mladim lukom
{ Blitva - u - umaku }
{ Bulgur - sa - batacima }
{ Buranija - sa - janjetinom }
{ B a m j a -sa- j a nj e t i n o m }
Bosanski lonac u celofanu
Cevapi na kajmaku
Curry-piletina sa wok-povrcem i pirincom
{ C u f t e - u - s o s u }
Cufte u paradajz - sosu
{ C u s p a j z }
Cili-ragu sa mljevenim mesom
Cufte sa prilogom od krompira
{ C r v e n e - p a p r i k e }
{ C u f t e - u - s o s u }
Dinstana mrkva na maslacu
Dzigerica na kajmaku
{ D j u v e c }
dip od articoke i spinata
Filovane pljeskavice
Francuska pasteta
Filovani sampinjoni
Filovane tikvice, paradajz i patlidzan
{ F r i s k a - b a m j a }
Grah sa junetinom i sudzukom
Grcka musaka
Gratirani krompir
Grasak sa junetinom
Grasak kao prilog uz meso
{ Gratering od povrca }
Gesla sa piletinom i koprivom
Janjeca-butka na krompiru
Janjetina sa rostilja Arizona
Juneci gulas
Jarpak sa janjetinom
Jagnjece kremenadle sa ruzmarinom
Kus-kus sa janjetinom
Krompir u besamel sosu
Kuwajtska sinija piletina
Kuhani pecenjci
Kus - kus sa junetinom i janjetinom
{ K u h a n e - s p a r o g e }
Kus-kus sa povrcem i kebabom
{ K u l a c i { k l e p e }
{ Krompir na reznjeve }
{ K a d u n - b u t i c i }
Lignje sa pirincom i paprikama
Lax sa prazilukom pecen u rerni
Lax sa rizom i sampinjonima
Lax sa sosom i sparogama
Musaka od krompira i mljevenog mesa
Mesni rolat punjen sa povrcem
Musaka od tikvica i sira
Mesni rolat sa jajima
Musaka sa karfiolom
{ M e s n e - k u g l i c e }
Musaka sa pilecim-fileom i sampinjonima
{ M e x s i c k e - t o r t i l e }
Musaka od patlidjana i mesa
{ N a d j e v e n o - p i l e }
/ Nafilovani - paradajz }
{ N a f i l o v a n e - t i k v i c e }
{ N a f i l o v a n e - t i k v i c e II }
Piletina sa kikirikijem
Pecena nadjevena patka
Piletina sa kus-kusom
Pileci-file i grasak u paradajz-sosu
Pecena janjetina II
Peceni mladi patlidzani
Piletina u sosu od kajmaka (milerama]
Preliv za rostilj I - i - II
{ P a s t a - s a l a t a }
Pilav sa tikvicama i mrkvom
Povrce u gredeu i pileci-file
Pljeskavice od tikvica
Pilav sa tikvicama i mrkvom
Piletina u sosu od gorgonzole
Paprike sa tunjevinom
Pohovana piletina sa prilogom od rize
Pileci cevap
Posna sarmica od zelja
Pecena nadjevena curka
Pilece pljeskavice filovane
Pileci file brzi recept
Pecena nadjevena guska
Piletina + Bombajski krompir
Pasta salad sa piletinom
Punjene tikvice u paradajz sosu
Pileca prsa sa kajmaku
{ Pasta sa svjezim sirom }
Paprike filovane sa krompirom
{ Punjena pasta sa sirom }
Przena riba, povrce i sos
Pileci-file, krompir i sos
{ Piletina sa sirom }
{ Pileci-file sa rostilja }
Paprike sa mesom pecene u rerni
{ P u nj e n e - t i k v i c e }
{ Pohovani - mozak }
Pohovani - pileci - file
{ Przene paprike sa kajmakom }
Pileci paprikas sa curryi u kokosovommlijeku
Piletina sa italijanskim sosom
Pljeskavice sa bijelim lukom i pireom
{ Pecena kokoska i gesla }
{ Povrce - za - vegetarijance }
Pljeskavice sa blitvom i mesom
Pilece roladice sa spinatom
Rolada od mljevenog mesa
Rolada sa sampinjonima
Riza sa piletinom
Riza na arapski nacin sa povrcem
Rizoto i pohovana krilcadi
Rizoto sa povrcem
Riblji - gratering
{ Rizoto sa pecurkama }
{ Rolat sa curetinom }
Riblji file i krompir salata
Rizoto sa mljevenim mesom i kurry
Riblji gratering sa blitvom
Sarma od kiselog-kupusa
Sarena - musaka
Sampinjoni sa pirincom
San - francicko piletina
Snicle sa sampinjonima
Sarme sa svjezim kupusom
Sitni - cevap
Spinat, riza i snicle
Sarma od kelja
Sampinjoni sa bijelim sosom
Spageti sa sosom od gljiva
{ Specijaliteti sa janjetinom }
Sogan dolma od luka
{ Sampinjoni sa jajima }
Stekovi na Aminin nacin
Sampinjoni prilog uz snicle ili pileci-file
{ Slatki kupus sa janjetinom }
sarmice od vinoveloze i kukuruznog brasna
Turski pilav sa povrcem
Tajlandska - piletina
Teletina sa rizom i sampinjonima
Teleci medaljoni sa rizom
Tortile sa mesom i povrcem
Telece snicle u umaku od sampinjona
Thaj-wok, pileci-file u kokos mlijeku
Tortile sa piletinom i povrcem
Takos sa mesom i povrcem
Talijanska piletina sa pastom
Teleci mozak sa jajima i ljutikom
{ T i k v i c e - sa - s i r o m }
Vegetarijanska plata
Zapeceno povrce
Zapecene punjene paprike
Zapeceni krompir-pire





=========================
{C O R B E - S U P E}
=========================
Bistra juha od povrca
Begova orginal corba
Brza corba od povrca
{ B e g o v a - c o r b a II }
Domaca corba od povrca
{ Juha od mrkve }
Kisela corba od teletine
Krem corba od sampinjona
Krem supa od krastavaca
Pileca supa
{ P o v r t n a - j u h a }
Supa sa spinatom
Supa sa knedlama od griza
Supa od gersle
{ Supa sa rezancima }
Teleca corba sa bilitvom
Corba od krompira
Corba sa spinatom
Corba od teleceg mesa
Corba sa blitvom, krompirom i sargarepom
Corba sa brokolijem i sargarepom
{ D o m a c a - t r h a n a }





=========================
{S E N D V I C I}
=========================
Panini sendvici sa tunom
Sendvic sa rakcicima
Sendvici sa laxsom
Filovane przenice {sendvici}
{ Z a p e c e n i - s e n d v i c i }




=========================
{R A Z N E - S A L A T E}
=========================
{ B r o k o l i - s a l a t a }
{ F r a n c u s k a - s a l a t a }
Ljetna salata sa tunjevinom
Sarena salata II
Salata sa krastavcima i paradajzom
{ S a l a t a - m u s a v i j a }
Satrca od mladog luka
{ R a z n o b o j n a - s a l a t a }
Thomy salata
{ Z e l e n a - s a l a t a }
{ Meraklijska - salata }



=========================
Bajramska cestitka i rucak 20*12*2007
Bajramska cestitka i rucak 29*9*2008
Bajramska cestitka i rucak 7*12*2008
Bajramska cestitka 20*9*2009
Bajramska cestitka i kolaci 27*11*2009
{ Bajram Serif Mubarek Olsun 2010 g.}
{ Bajramska cestitka 2010 }
Bajramska cestitka septembar 2011
Bajramska cestitka novembar 2011

=========================
{M O J I - L I N K O V I}
=========================
{Market.ba}
{Blogger.ba}
{Poucne-price}
{Sarajevo-x.com}
Muslimanska muska i zenska imena

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1705564

Powered by Blogger.ba