Kolac sa jogurtom
Recept prilozila Netherland a sliku Trnopoljka
Sastojci:
Za biskvit:3 jaja
60 gr. secera
60 gr. psenisnog ostrog brasna moze i mehko
1/2 vrecice praska za pecivo
20 gr. kakaa
Za kremu:
1 vrecica zelatine od limuna
10 kasikaa vode
500 ml. vrhnja za slag
2 vanilin secer
500 ml. jogurta od vanile ili ako imate Stracciatellinu-jogurt
100 gr. grubo naribane colokade ako njemate stracc....jogurt
Nacin pripreme:
Zumanjke i secer pjenasto izmijesajte. Dodajte brasno sa praskom za pecivo i kakao te sve dobro promijesajte. Od bjelanjaka istucite cvrsti snijeg pa ga varjacom lagano umijesajte u smjesu od jaja i izlijte u kalup za torte.
Pecite oko 10 minuta u rerni prethodno zagrijanoj na 180°C.
Biskvit ostavite da se potpuno ohladi, maknite dno kalupa za torte, a obruc stavite na tanjur na kojem cete posluziti tortu.
Za kremu
zele razmutiti sa prokuhanom vodom ostaviti dase ohladi
slag umiksati cvrsto zele promjesati sa jogurtom, zatim lagano dodati u slag smjesu izlijte na biskvit oko kojeg ste stavili obruc i ostavite da se stisne preko noci u kalupu, a moze i 4 do 5 sati u frizideru.
