Mocart kolac sa orasima
Recept prilozila mery a sliku Trnopoljka
Sastojci:
Biskvit5 jaja
18 dag. secera
16 dag. brasna
1 prasak za pecivo
2 dl. mlijeka
2 dl. ulja
10 punih kasika oraha
Krema
0,5 l mlijeka
1 puding od vanilije
2 kasike brasna
25 dag. secera
25 dag. margarina
Nacin pripreme:
Za biskvit najprije izmiksati jaja sa secerom, dodati ulje i mlijeko i na kraju brasno pomijesano sa praskom za pecivo i orasima. Smijesu izliti u tevsiju ili pleh (manji) prekriven pek papirom.Peci na 180 C. Kad je biskvit gotov izvaditi iz ltevsije, skinuti papir, a biskvit hladan prerezati vodoravno na pola.
Za kremu skuhati puding s brasnom i secerom na mlijeku.
Ohladiti, margarin pjenasto izraditi, a zatim izmijesati sa kremom. Kremu podijeliti na dva dijela.
Slagati : biskvit, polovina kreme, biskvit, druga polovina kreme. Na kraju posuti mljevenim orasima.