Kolac od sira sa karamelama
Sliku prilozila Sanela
Sanelin kolac od sira sa karamelama i orasima
Sastojci:
3 filadelfija sira35 karamela obicnih
solja mljevenih oraha
3 jaja
6 kasika topljenog putera
2 solje mljevenog keksa (moze i petit)
3 -4 kasike secera ( ovisno koliko volite da je slatko)
2 kesice secera od vanilije
3-4 kasike mlijeka
i jedna cokolada
Nacin pripreme:
Karamele stopiti sa mlijekom u mikrovalnoj (oko 2.5 minute).. Keks pomijesati sa puterom, i staviti u tepsijicu za pecenje, jos bolje kalup za torte, radi lakseg vadjenja kasnije,,
Kad su vam se karamele stopile, dodati u njih mljevene orahe i posuti preko keksa (odvojiti malo ove smjese da se moze kasnije posuti po kolacu) , staviti u frizider oko 10 min, da se malo stegne,,
Sir otopiti u mikrovalnoj, mijesati ga miskerom, dodati secer i vanilin scer, zatim jaje po jaje,, i sve lijepo izjedanciti sa mikserom.
Posuti po smjesi od karamela i keksa i staviti u rernu da se pece oko sat vremena i 5 min ( ne smije se prepeci) na 160 C..
Kad je kolac pecen, i malo se ohladi, staviti ga u frizder, najmanje 4 sata, pred samo serviranje, rastopite cokoladu u kesici za zamrzavanje, pospite po kolacu, a ono smjese od karamele sto ste odvojili, jos malo ugrijte u mikrovalnoj i pospite po kolacu kao i cokoladu!.
