Saneline - tufahije
Sliku prilozila Sanela
Sastojci:
3-4 kisele jabuke500 gr. secera
500 ml. vode
malo limunovog soka
1 vanila secer
1 kasika secera
6 kasika mlijeka
12 kasika mljevenih oraha
malo slaga
Nacin pripreme:
Jabuke oguliti i ocistiti od sjemenki,odnosno sredinu jabuke da izvrtimo da ocistimo kospice kako bih mogli posle filovati, zatim vodu prokljucati sa secerom i sa malo limunovog soka. Jabuke ubaciti u tako pripremljen sirup i pustiti da se kuhaju jedno 10 minuta uz redovno prevrcanje sa jedne na drugu stranu tako da se svugdje podjednako skuhaju. Nakon 10 minuta provjeriti dali su mehke ako jesu povaditi ih da se nebi prekuhale. poredati na tanjir i pustiti da se ohlade. U medjuvremenu zagrijati mlijeko sa 1 kasikom secera skinuti sa ringle i lagano umutiti mljevene orahe tako da dobijemo gustu masu za punjenje jabuka. Kada su jabuke ohladjene napuniti ih sa ovom smjesom uz pomoc male kasicice. Ostaviti u frizider dok se ne ohlade potpuno i smjesa ne sjedini. Kada su se ohladile napraviti slag kremu staviti je u plasticnu vrecicu za sendvice ili zamrzavanje, makazama otkinuti vrh vrecice i lagano napuniti ostatak jabuke i ukrasiti vrh.
Posuti sa jos malo mljevenih oraha i ostaviti u frizider do upotrebe.
