Mesna-pita u lisnatom-tijestu
Mesna-pita u lisnatom-tjestu
Kupusna-pita u lisnatom-tijestu
Sastojci:
1 paket lisnatog-tijesta {450 gr.}500 gr. mljevenog-juneceg-mesa
3 glavice crnog-luka
Zacini: so, biber po potrebi
Nacin pripreme:
Pripremite pleh na koji stavite papir za pecenje, lisnato tijesto koje ste izvadili prije na par sati da se odmrzne. Zatim luk oljustite i sitno nasjeckate, u serpu stavite malo ulja dodate luk i meso i prodinstate 15tak minuta. Lisnato tijesto malo razvaljate i onda polovinu fila stavite na prvu jufku, zarolate je i na krajevima pritisnete da se slijepe da nebi ispadao fil, takodje ponovite proces i sa drugom jufkom. Tako zarolate jufke stavite na pleh koji ste oblozili papirom za pecenje, pleh stavite u vrucu rernu na 220 C i pecete 20 minuta.
Kada je burek pecen izvadite ga i prerezete preko polovine tako da dobijete 4 jednaka dijela, uz to posluzite kupus salatu .
Pitu sa lisnatim-tijestom pravimo tako sto, kao prvo same odaberete fil koji cete stavljati u tijesto, kao npr. kupus sitno izrendati i prodinstati na ulju dodati biber, so ja sam malo sitno nasjeckala sudzuke i sastavila sa filom, pa onda krompir, luk biber, so i tu mozete sitno nasjeckati suhog mesa ili sudzuke i filovati tjesto.
I trece to je fil od mesa koje se mora proprziti sa lukom dodati zacine i filovati tijesto, sigurna sam da takodje moze fil i od bundeve, sira ama bilokoji narvno, sve znamo da lisnato tijesto se pece nekih 20tak minuta pa zato se moraju prodinstati meso i kupus dok ovi drugi filovi brze se pecu.