Ljubavni - mmums
Sastojci:
150 gr. margarina
1 ½ dl. mlijeka
3 jaja
3 dl. secera
1 kasika vanil-secera
3/4 dl. kakao
2 kasicice praska za pecivo
4 dl. brasna
Glazura:
75 gr. margarina
3/4 dl. jake kahve
½ dl. kakaoa
1 ½ kasika vanil-secera
5 dl. secera u prahu
Garnering:
1 dl. kokosovog-brasna
Nacin pripreme:
Ukljuciti rernu na 175 C. Premazati jednu formu za kolace margarinom 30x40 cm. ili upotrjebiti masni papir za pecenje.Rastopiti margarin, staviti mlijeko i ostaviti da se ohladi. Umutiti jaja sa secerom pjenasto, najradije sa mikserom.
Dodati vanil-secer, kakao, prasak za pecivoi brasno lagano dodavati. Zatim dodati margarin i mlijeko i lagano izmjesati da
bude jednaka masa. Masu istresti u formu, peci u sredini rerne oko 20 minuta.
Glazura:
Rastopiti margarinu jednoj serpi, dodati kahvu, kakao, vanil-seceri secer u prahu izmjesati dobro da bude jednaka masa.
Izvaditi kolac iz rerne, ostaviti da malo stane i onda tako vruc kolac preliti sa glazurom, zatim posuti kokosovim brasnom preko glazure, isjeci na zeljene kocke i ostaviti da se skroz ohladi.