Tiramisu sa sezonskim vocem
Sastojci:
500 gr. piladelfije-sira1½ dl. pavlake
2 kasike secera
kora od 1 narandze
1 kasika vocnog likera
2 kasike soka od narandze
5 dl. slaga
Za fil:
1 kutija piskota
300 gr. sezonskog voca kao,
Sljiva, kajsija, malina, jagoda
a mozete uzeti i suho voce kao.
Smokava, suhi sljiva, grozdjica i kajsija,
voce se sitno isjecka
2 kasike secera
1 dl. soka od narandze
1 kasika vocnog likera
1 masni papir, duguljasta foruma, ili pak neka odgovarajuca dublja foruma
Nacin pripreme:
Koru od jedne narandze izrendati, dodati u piladelfiju, pavlaku, secer, vanilin secer, vocni liker i sok od narandze sve to izmjesati u jednolicnu masu. U duguljastu formu staviti masni papir, zatim poredati piskote po dnu malo poprskati sokom od narandze, voce koje ste odabrali mozete isjeci na manje komadice, a ako je bobicasto i sitno nemorate ga sjeci, dodajte secer u voce i vocni liker promjesajte lagano.
Preko prvog dijela piskota koje ste poprskali sokom od narandze nanesete prvi fil koji ste pripremili od piladelpije i ostalih sastojaka, zatim polovinu od voca stavite preko tog fila, ponovite isti proces, piskote, fil, voce i na zavrsetku slag koji ste izmutili u cvrst snijeg, premazete kolac i tako u formi stavite u zamrzivac 2 sata, a zatim u fizider da se stegne, kolac pospite rendanom cokoladom ili ukrasiti po licnoj zelji.
