Preliv za rostilj I - i - II
A OVAKO IZGLEDA ROSTILJ KOD AMATULLAH
Slike prilozila Amatullah
Sastojci:
Preliv I• 2 glavice luka
• so
• biber
• vegeta
• 10 kašika ulja
Nacin pripreme:
Sitno isjeckati 2 glavice crnog luka, dodati malo soli, bibera, vegete i 10 kasika ulja. Ovim prelivom premazati već usoljeno meso, pa ostaviti sat-dva da odstoji, a zatim ispeci. Sastojci:
Peliv II• 2-3 glavice crnog luka
• malo belog luka
• 1 feferon
• 2 paradajza
• so
• vegeta
• biber
• malo ulja