Kolac sa prelivom od secera
Sastojci:
4 jaja
2 solje secera
2 solje ulja
3 solje mlijeka
5 solja brasna
prasak za pecivo
kora od jedne narandze
50 gr. secera u prahu
½ dl. sirupa za kolace
Nacin pripreme:
Jaja koja su bila na sobnoj temperaturi i secer izmutiti sve dok masa ne pobjeli, zatim dodati ulje i mlijeko, lagano promjesati i brasno u koje ste umjesali prasak za pecivo lagano dodavati i mjesati.
Kada ste masu izmjesali da nebude grudvica pomascenu tepsiju margarinom i posutu brasnom, ili da vam bude jednostavnije imate papir za pecenje koji postavite u tepsiju i saspete masu.
Predhodno ukljucite renu na 200 C da se malo ugrije i stavite kolac da se pece na 180 C 20 - 30 minuta, ja obicno kontrolisem sa cackalicom dali je kolac pecen tako sto u sredinu kolaca probodem i kad na cackalici nista ne ostane onda je kolac pecen.
Dok se kolac pece pripremite sirup, dodate 2 kasike vode stavite na ringlu da prokuha i dodate secer u prahu i lagano mjesate u tu glazuru dodate od narandje koru koju ste sitno isjeckali na sitne kockice.
Prelijete kolac ostaavite da se ohladi, irezete ga u kocke ili snite, po licnoj zelji, samo da naglasim ovaj kolac je suh odnosno moze se uzeti rukom bez problema i nije gnjecav.
