{ S o y a - t o r t a }
|
||
Nacin pripreme:
-Od 2,5 dl. mlijeka uzmemo 1/2 dl. i u posebnoj posudi promjesamo sa kvascem, jednom kasikom secera i kasikom brasna . Ostavimo da se dize.
-U posebnu posudu uspemo brasno, rastopljeni maslac, jaja, secer, so, vaniliju, naribanu limunovu koricu. Kada se kvasac digne, uspemo ga i sa preostalim mlijekom tijesto dobro izmjesimo.
-Pustimo tijesto da se na toplu dize i to sve dok se masa tijesta ne udvostruci./Otprilike oko 2 sata/ – Kada se tijesto diglo, podijelimo ga na 2 dijela i svaki dio razvaljamo na oko 1/2 cm debljine. Svaki dio premazemo predhodno napravljenim filom.
-Savijemo u rolnu te ih polozimo na nauljenu tepsiju. /Svaku rolnu prilikom stavljanja u tepsiju premazemo uljem da se ne bi slijepile./
-Tepsija sa rolnama ostavi se na toplom da se tijesto ponovo digne. – Za to vrijeme ugrijemo rernu na 160-180C i stavimo ih da se pecu. Peku se oko 45-50 minuta.
– Kada su pecene, ostavimo ih u tepsiji, premazemo sa malo razmucenog secera u vodi i prekrijemo salvetom da se dobro ohlade.
FIL-NADJEV
Mlijeko i secer se prokuha, pola tekucine ide u orahe , pola u mak .Moze te dodati u mak, orahe ono sto se voli/ cimet, grozdjice.
