{ H a l v a }
Sastojci:
Za halvu: | |
---|---|
60 gr. maslaca | |
125 gr. mekog brasna | |
50 gr. mljevenih oraha | |
Sirup | |
200 gr. secera | |
1 dl. vode | |
1 dl. mlijeka |
Nacin pripreme:
Otopiti maslac u dubljoj serpi. Dodati brasno i mljevene orahe i kuhati uz neprestano mjesanje, drvenom varjajcom,
dok brasno ne poprimi zlatno smedju boju i pocne se odvajati od serpe.
U secer dodati vodu i pustiti da zavrije, kuhati dok se secer ne otopi. Dodati mlijeko i pustiti da jos jednom zavri.
Vruc sirup sipati u halvu, dok se jos kuha i brzo umjesati dok halva ne upije sirup.
Kasikom izvaditi komade, poredati na tanjiru i ohladiti.
Halva se moze sluziti mlaka ili hladna.