Musaka od krompira i mljevenog mesa
Sastojci:
500 gr. juneceg mljevenog mesa | |
8-9 krumpira (ovisno o velicini) | |
1 glavica crvenog luka | |
2,5 dl. sosa od paradajza (tetrapak) | |
2 dl. kajmaka(pavlake)za kuhanje | |
maslac | |
vegeta | |
so | |
biber | |
3 jaje | |
Nacin pripreme:
|
Luk na sitno nasjeckajte, pa stavite na malo ulja u duboku tavu prodinstati, dok ne postane staklenast. Na to dodajte mljevenu junetinu, sve skupa mijesajuci proprzite (bez dodavanja vode) oko 15 min. uz dodatak zacina.
Kad junetina pocne dobivati tamno smedju boju dodajte sos od paradajza i jos malo ostavite da se sve skupa prodinsta. Krompir operite, ogulite i narezite na kriske. Vatrostalnu posudu namastite komadicem maslaca, pa slazite donji red kriske krompira, zatim mesni sos.
Poslijednji red neka budu krompiri na vrhu. Umutite 1 jaje, malo zacina po zelji, vrhnje za kuhanje. Dobivenom smjesom zalijte musaku i stavite dase pece na 250C, oko 30-35min. Posluzite sa svjezom sezonskom salatom.